DOM I VRT

Ako volite domaću hranu, jednostavne sastojke i recepte koji uvek uspevaju, kuvar „Homemade by Mila“ biće vaša svakodnevna inspiracija u kuhinji. Autorka Mila Vujisić donosi zbirku od 100 pažljivo odabranih recepata koji su idealni za brze porodične obroke, ali i za trenutke kada želite da pripremite nešto posebno bez previše komplikacija.

U ovom kuvaru pronaći ćete raznovrsne ideje za svaki deo dana – od ukusnih doručaka i laganih predjela, preko zasitnih glavnih jela i priloga, do neodoljivih domaćih deserata. Recepti su osmišljeni tako da koriste jednostavne i lako dostupne sastojke, a koraci pripreme su jasni i prilagođeni kako početnicima, tako i iskusnijim ljubiteljima kuvanja.

Filozofija ovog kuvara je jednostavna: domaća hrana ne mora biti komplikovana da bi bila ukusna. Uz praktične savete i proverene kombinacije ukusa, „Homemade by Mila“ pomaže vam da svakodnevno pripremite obroke koji okupljaju porodicu oko stola i stvaraju male kulinarske rituale.

Bilo da tražite ideju za brzi ručak, vikend obrok sa porodicom ili desert koji će obradovati goste, ovaj kuvar nudi inspiraciju za svaku priliku.

U knjizi ćete pronaći:

100 jednostavnih i ukusnih recepata

ideje za doručak, predjela, glavna jela, priloge i deserte

recepte sa lako dostupnim sastojcima

praktična rešenja za svakodnevno kuvanje

„Homemade by Mila“ je kuvar kojem ćete se stalno vraćati – kada vam treba nova ideja, provereni recept ili samo malo inspiracije da uživate u kuvanju iz dana u dan.

Ovo jedinstveno izdanje Srpkog kuvara, predstavlja suštinu srpske kuhinje sa jelima koja su tradicionalna i laka za pripremu, obuhvatajući jedinstvene ukuse i kulturnu simboliku ukorenjena u svakom receptu. Srpska kuhinja oličava vekovnu istoriju, lokalni ponos i toplo gostoprimstvo njenih ljudi. Svaki region donosi svoj karakter, čineći srpsku hranu živopisnom tapiserijom ukusa, boja i običaja.
Sa preko 150 stranica recepata, ovaj kuvar poziva da svako jelo pripremite uz dodatke svojih ličnih beleški i prilagođavanja, odražavajući tradiciju prenošenja recepata sa generacije na
generaciju.
Izdanje je štampano na srpskom, engleskom, ruskom, nemačkom i francuskom jeziku.

Fiziologija ukusa ili Meditacije o transcendentalnoj gastronomiji, po mišljenju mnogih, jeste najznačajnija i najčuvenija kulinarska knjiga. Od prvog objavljenog izdanja, 1825, prevedena je na više od 20 jezika. Status klasika svetske književnosti zadobila je i svojim kritičkim izdanjima, od kojih je najčuvenije ono M. F. K. Fišer, koje je i nama ovde, u prvom prevodu na srpski, služilo kao glavna referenca.

Fiziologija ukusa predstavlja prekretnicu za dela na polju gastronomije, ne samo zato što je neko prvi put osmislio koncept kulinarstva kao naučne discipline već zato što Žan Antelm Brija-Savaren u svojoj raspravi nije spreman da se odrekne ni naučnog ni književnog pristupa, te na taj način briše granicu između stručnog i umetničkog teksta. Ako tome dodamo i njegov savršeni stil pripovedanja, ispoliranu rečenicu i neodoljivi humor koji nam je serviran možda i kao glavni začin ove književne pikanterije, onda je potpuno jasno zašto Fiziologija ukusa ima kultni status širom sveta.

Istorija Srbije prikazana kroz znamenite ličnosti i jela posvećena njima iz kuhinje tvorca srpske gastronomije i svetskog šampiona u kuvanju. Zavirite u ovo, naizgled neobično a preko potrebno maestralno kulinarsko  delo.

Prisustvo mačke u kući smanjuje stres i anksioznost. Kada mačka prede, njene vibracije proizvode niz naučno dokazanih pozitivnih efekata na ljudsko zdravlje: veći nivo hormona sreće, niži krvni pritisak, smanjen rizik od kardiovaskularnih bolesti, brže zarastanje rana i preloma. Mačka takođe može pomoći kod usamljenosti i raznih oblika mentalnih bolesti. U ovoj knjizi autorke istražuju šta mačke znače u našim životima i zašto se mnogi ljudi koji žive sa ovim kućnim ljubimcima osećaju tako dobro. I Ulrika i Karina su se suočavale sa različitim bolestima u porodici, te su i same osetile koliko su mačke blagotvorne za ljudsko zdravlje, smirenost i oporavak. Zajedno su zaključile jedno: mačke izvlače ono najlepše u nama

U načinu na koji Pera Samardžija piše o vinu Francuzi bi rekli da se ogleda dobar ukus, bon goût. On se prevashodno prepoznaje u pristupu koji čitaoca ne opterećuje i ne zatrpava rogobatnom terminologijom. Nema prevođenja govora o vinu u neki metajezik. Zato priče o vinu Pere Samardžije ne liče na savremene likovne kritičare. Naprotiv, njegov je jezik pitak poput laganog vina, uvek je lak i lepršav, pristup mu je ljudski, sklon navođenju nekih lokalnih šala, osobenosti ili kurioziteta, poput one prema kojoj je upravo nepce „centar sveta”. 

Kada je mačka pripitomljena? Koje su egzotične pasmine mačaka? Kako se pas i mačka mogu slagati? Kada su izmišljene pasmine mačaka? Koje su najbolje priče o mačkama u literaturi? Mačke poznatih ljudi. Mačke i pisci. Mačke u poeziji i prozi. Mačke u slikarstvu. Zašto je mačka bila povezana sa đavolom tokom srednjeg veka? Koje su karakteristike sijama? ... Mala, bogato ilustrovana, biblija o mačkama odgovara na sva pitanja koja se tiču istorije, ponašanja, psihologije i brige koju treba pokloniti ovoj maloj životinji.

Ovaj sjajno urađen, jedinstven kuvar/cookbook/das Kochbuch na originalan način spaja tradiciju i moderno u srpskoj kuhinji uz autentičan šarm Beograda. Ova knjiga je istovremeno zbirka zanimljivih recepata i neobičan gradski vodič kroz sedam talasa nepovezanih priča.
U pitanju je trojezično izdanje (srpski, engleski, nemački) koje sadrži i fenomenalne fotografije, pa je i savršen poklon i za strance i za sve ljude sa ovih prostora, putokaz kroz puslirajući život jednog grada i dragocen kulinarski priručnik za sve generacije.

Uz tradicionalne recepte za prebranac, podvarak ili bećar paprikaš, otkrićete i sve o fenomenu beogradskih pijaca, a priča o počecima kontrapunkta beogradske kulturne scene praćena je opisom najboljih jela sa roštilja. Uz poglavlje o kiseljenju kupusa, odlično ide priča o jelima koja možete pronaći u beogradskim kafanama, dok je osvrt na Novi talas i tadašnju beogradsku rok scenu i kultna mesta obogaćen je receptom za uštipke.

Beograd ne leži na samo dve reke, već na još četrdesetak rečica, potoka i potočića. Neke ćete sresti tokom vašeg istraživanja manje urbanizovanih delova grada, ali oni koji protiču samim starim centrom su danas sprovede¬ni ispod ulica, u kolektore, i dalje huče i žubore ispod nesvesnih nogu prolaznika. Ta snaga vode koju Beograd poseduje sigurno ima ulogu i u neprekidnoj transformaciji grada koja traje od njegovih samih početaka - voda je donosila i odnosila materijal vekovima, formirala jedan fluidni karakter grada koji nije robovao navikama i bio je spreman na stalne promene. Sa tim mentalitetom i mi moramo da razumemo i upoznajemo ovaj grad - u suprot¬nom, bili bismo naterani na neku vrstu žala za nekim prošlim vremenima, večnu tugu zbog trajno izgubljenih artifakata, a Beograd to sigurno nikada ne bi želeo. - Ivan Čanović, autor

Ovo jedinstveno izdanje Srpkog kuvara, predstavlja suštinu srpske kuhinje sa jelima koja su tradicionalna i laka za pripremu, obuhvatajući jedinstvene ukuse i kulturnu simboliku ukorenjena u svakom receptu. Srpska kuhinja oličava vekovnu istoriju, lokalni ponos i toplo gostoprimstvo njenih ljudi. Svaki region donosi svoj karakter, čineći srpsku hranu živopisnom tapiserijom ukusa, boja i običaja.

Sa preko 150 stranica recepata, ovaj kuvar poziva da svako jelo pripremite uz dodatke svojih ličnih beleški i prilagođavanja, odražavajući tradiciju prenošenja recepata sa generacije na generaciju.

Izdanje je štampano na srpskom, engleskom, ruskom, nemačkom i francuskom jeziku.

Ovo jedinstveno izdanje Srpkog kuvara, predstavlja suštinu srpske kuhinje sa jelima koja su tradicionalna i laka za pripremu, obuhvatajući jedinstvene ukuse i kulturnu simboliku ukorenjena u svakom receptu. Srpska kuhinja oličava vekovnu istoriju, lokalni ponos i toplo gostoprimstvo njenih ljudi. Svaki region donosi svoj karakter, čineći srpsku hranu živopisnom tapiserijom ukusa, boja i običaja.

Sa preko 150 stranica recepata, ovaj kuvar poziva da svako jelo pripremite uz dodatke svojih ličnih beleški i prilagođavanja, odražavajući tradiciju prenošenja recepata sa generacije na generaciju.

Izdanje je štampano na srpskom, engleskom, ruskom, nemačkom i francuskom jeziku.

Ovo jedinstveno izdanje Srpkog kuvara, predstavlja suštinu srpske kuhinje sa jelima koja su tradicionalna i laka za pripremu, obuhvatajući jedinstvene ukuse i kulturnu simboliku ukorenjena u svakom receptu. Srpska kuhinja oličava vekovnu istoriju, lokalni ponos i toplo gostoprimstvo njenih ljudi. Svaki region donosi svoj karakter, čineći srpsku hranu živopisnom tapiserijom ukusa, boja i običaja.

Sa preko 150 stranica recepata, ovaj kuvar poziva da svako jelo pripremite uz dodatke svojih ličnih beleški i prilagođavanja, odražavajući tradiciju prenošenja recepata sa generacije na generaciju.

Izdanje je štampano na srpskom, engleskom, ruskom, nemačkom i francuskom jeziku.

Ovo jedinstveno izdanje Srpkog kuvara, predstavlja suštinu srpske kuhinje sa jelima koja su tradicionalna i laka za pripremu, obuhvatajući jedinstvene ukuse i kulturnu simboliku ukorenjena u svakom receptu. Srpska kuhinja oličava vekovnu istoriju, lokalni ponos i toplo gostoprimstvo njenih ljudi. Svaki region donosi svoj karakter, čineći srpsku hranu živopisnom tapiserijom ukusa, boja i običaja.
Sa preko 150 stranica recepata, ovaj kuvar poziva da svako jelo pripremite uz dodatke svojih ličnih beleški i prilagođavanja, odražavajući tradiciju prenošenja recepata sa generacije na
generaciju.
Izdanje je štampano na srpskom, engleskom, ruskom, nemačkom i francuskom jeziku.

Ovo jedinstveno izdanje Srpkog kuvara, predstavlja suštinu srpske kuhinje sa jelima koja su tradicionalna i laka za pripremu, obuhvatajući jedinstvene ukuse i kulturnu simboliku ukorenjena u svakom receptu. Srpska kuhinja oličava vekovnu istoriju, lokalni ponos i toplo gostoprimstvo njenih ljudi. Svaki region donosi svoj karakter, čineći srpsku hranu živopisnom tapiserijom ukusa, boja i običaja.
Sa preko 150 stranica recepata, ovaj kuvar poziva da svako jelo pripremite uz dodatke svojih ličnih beleški i prilagođavanja, odražavajući tradiciju prenošenja recepata sa generacije na
generaciju.
Izdanje je štampano na srpskom, engleskom, ruskom, nemačkom i francuskom jeziku.

Knjiga „Moja ukusna Srbija” drugi je vodič u seriji „Balkanski putnik”. Autori knjige putuju po zemlji kako bi upoznali čitaoca sa srpskom kuhinjom. Put je pun avantura, susreta sa neobičnim ljudima i ukusne hrane. Zajedno sa tvorcima ovog neobičnog vodiča, čitalac će zaviriti u drevne kafane, saznati šta su srpski kraljevi večerali, ploviti gumenim čamcem duž Drine i ući u kuhinje poznatih beogradskih restorana. U knjizi je predstavljeno pedeset recepata: drevna i moderna, tipična i jedinstvena jela koja svako može da pripremi kod kuće.

Knjiga na ruskom jeziku.

Kuvar „103 jela za svaki dan"" na maštovit i originalan način Vam nudi lepezu raznovrsnih jela koja možete da spravljate svakodnevno.
Na Vama je da iz kuvara napravite najbolji izbor za Vas i učinite od svakog dana praznik za užitak čula ukusa!
103 JELA ZA SVAKI DAN Vam daju puno mogućnosti da sebi i svojoj porodici pripremite zdrave i raznovrsne obroke.
Ovi recepti će Vam dati ideju kako da skuvate nešto novo, ukusno i zdravo!

jela od krompira

jela koja se jedu na ovim prostorima iz pera najpoznatijeg kuvara i svetskog prvaka

Mijus.co ukusi : slasna avantura kroz 4 godišnja doba Veljka M. Mijuškovića, nije običan kuvar već prava simfonija ukusa i mirisa podeljena prema godišnjim dobima. Pored recepata i načina pripreme, čitaoci će naići i na zanimljive kratke priče o samim jelima, kao i predloge za priloge ili sosove.

Četiri godišnja doba predstavljaju zaokružen ciklus života, događaja, energije, uspona i izazova, te posebnih ukusa koje vezujemo za svaki od njih. Tako bi bar trebalo da bude, ako zanemarimo klimatske promene, staklenike koji nam pružaju selekciju svega tokom cele godine i slično. Mi ćemo se ipak držati tradicionalne četiri celine.

Za svako od godišnjih doba data je selekcija jela koja tipično za njih vezujemo, uz posebne ideje za serviranje. Lepota različitosti, kroz specifičnu dinamiku i bujanje života, od klice preko rasplamsalih valova, do zlatnih tonova pozne zrelosti i ledenog daška studene savršenosti. Sve to nas čeka na stranicama koje slede.

Savka Gojković je pomno sakupljala kuvarske recepte novosadske i vojvođanske kuhinje. Sve te recepte pripremala je zajedno sa svojom mamom Olgom i sama.

Kako je pudla dobila ime? Zašto francuskog ptičara zovu i ptičar Šarla X? Kakva je veza između engleskog i francuskog buldoga?

Da li je nemački ovčar drevna pasmina? Je li baset zaista engleski?

Čime je Tintinov Sneško zadužio oštrodlakog foksterijera? Da li je bernardinac stvarno švajcarski pas?

Od apencelskog pastirskog psa, preko barbea, dalmatinca, engleskog hrta, pudle, pa do zlatnog retrivera, ova predivno ilustrovana džepna knjiga prava je mala enciklopedija 80 psećih rasa iz čitavog sveta

Starinski saveti i praktični vodič za uspešno upravljanje domom!
Provereni saveti koje nikada niste naučili u školi za vođenje zdravog, srećnog i održivog domaćinstva.
U ovoj neverovatnoj kolekciji dokazanih mudrosti i praktičnih saveta iz pravih starinskih udžbenika, naći ćete sve što treba da znate o kupovini, kuvanju, čišćenju, budžetiranju i upravljanju domaćinstvom kao odrasla osoba – bilo da iznajmljujete svoj prvi stan ili gradite sopstveni dom i porodicu. Naučite zgodne veštine upravljanja domom kao što su:
Racionalizacija kućnih finansija i ušteda
Umeće ručnog šivenja, prišivanja dugmeta i krpljenja Pripremanje različitih jela, mesa, kolača i peciva Iskorišćavanje ostataka hrane umesto bacanja
Maniri za stolom,Uređivanje doma i skladan izbor boja, Pravljenje prirodnih sredstava za čišćenje I još mnogo, mnogo toga!
Dajte svom domaćinstvu srećniju i zdraviju budućnost uz proverene savete iz prošlosti!

Naučite sve o flekama, a onda se zauvek oprostite od njih!

Saznajte sveobuhvatne informacije o više od 100 različitih vrsta fleka — uključujući njihove opšte odlike, kako i gde nastaju i (što je najvažnije) kako ih naterati da nestanu. Od vina do tečnosti za brisače, Vodič za uklanjanje fleka priprema vas da identifikujete, razumete i eliminišete mrlje od:

Voća i povrća
Mlečnih proizvoda
Pokućstva
Kancelarijskog materijala
Sosova i začina
Kozmetičkih proizvoda
Telesnih tečnosti
I još mnogo toga!
Kao ključni deo vašeg alata za čišćenje, ovaj vodič će postati nezaobilazni dodatak za vašu kuhinju, vešeraj, dečju sobu, garažu ili bilo koje drugo mesto gde se fleke često mogu javiti.
Ovo je neophodno štivo za sve koji se spremaju da odu u divljinu, u kuhinju ili u noćni provod, jer znamo da će se iz svih tih poduhvata uglavnom vraćamo malo srećniji, malo umorniji i mnooogo prljaviji!

Poreklo čokolade, ili „hrane bogova” – kako su je nazivali, seže u davnu prošlost. Tokom vekova prešla je put od prefinjenog pića do najukusnije utešne hrane današnjice. Danas nas mami u bezbroj oblika: u šoljici ili kao tabla, sjajna ili crna, slatka ili gorka, ili čak kao neizostavni sastojak u slanim jelima. 

Čokoladni somelijer vas vodi u otkrivanje ove izuzetne hrane, zahvaljujući detaljnim objašnjenjima dva velika stručnjaka iz ove oblasti, Klare i Điđija Padovanija, kao i fotografijama majstora Fabija Petronija. Saznaćete kakve vrste mahuna postoje, kako se uzgaja i bere kakao te koje su tajne umeća njegove prerade. Uronićete u ukuse i arome, otkrivajući različite vrste čokolade – tamnu, mlečnu, đanduja, belu i ružičastu – uz senzaciju za sva čula. 

Uživaćete u uzbudljivom putovanju kroz kulturu čokolade i otkriti najbolje kombinacije sa drugom hranom, tajne savršenog ukusa i njena blagotvorna dejstva na zdravlje. Na kraju knjige naći ćete izvanredne recepte restorana Rele Kuba šokola iz Kunea, koji će vam pokazati kako čokolada može da bude pravi protagonista u kuhinji.

Sveobuhvatan vodič za zdravlje vašeg psa od rutinske nege do hitnih slučajeva.

Priprema zdravih biljnih obroka, uz minimalnu termičku obradu, predstavlja put ka dobrom zdravlju i dugom životu.
Korak po korak, uz ovaj vodič, naučićete da spremate zdrave, ukusne i jednostavne obroke za svaki dan, da kombinujete namirnice i izaberete posuđe vrhunskog kvaliteta. Vodič vam nudi i 70 recepata, tj. predloga za: doručak, ručak, večeru, obroke koje možete poneti, dečje obroke i slatkiše bez industrijskog šećera i, u većini slučajeva, bez glutena.

Uronite u svet zdrave ishrane s vašim omiljenim receptima na zdraviji, pristupačniji i lakši način.


Svi recepti su hranljivi, ali dovoljno jednostavni da mogu da se spreme za manje od 30 minuta.



Recept po recept, postanite najzdravija verzija sebe jer vi to zaslužujete!

Više od 40 jednostavnih i posve provjerenih recepata.Prave gozbe kojima se možete počastiti nakon posla, a ipak ćete ih brzo i lako pripremiti. Pikantna tjestenina, začinjen morski plodovi, sočno meso i primamljivi deserti. Savjeti, prijedlozi za serviranje i varijacije nude vam raznovrsnost

"Šta je to po čemu se mačke razlikuju od ljudi i svih drugih životinja?
Njihova snalažljivost, sposobnost prilagođavanja ili samodovoljna priroda?
Ova knjiga daće vam odgovor na ova i mnoga druga pitanja o prirodi vašeg krznenog prijatelja.

Živeći sa mačkama i proučavajući dela velikih filozofa, Džon Grej je došao do zaključka da upoznajući prednosti mačje, otkrivamo nedostatke ljudske prirode.


U ovoj knjizi pronaći ćete veliki broj paralela između mačjeg ponašanja i razmišljanja velikih filozofa, saznaćete o važnoj ulozi mačaka u istoriji, filozofiji i književnosti i naučićete kako da živite u sadašnjem trenutku.

,,Dok je sreća kod ljudi veštačko stanje, za mačke je ona njihova prirodna okolnost. Ako nisu zatvorene u okruženju koje je za njih neprirodno, mačkama nikada nije dosadno. Dosada je strah od toga da ostanete sami sa sobom. Mačke su srećne što su to što jesu, dok ljudi pokušavaju da budu srećni bežeći od sebe.
U ovom pogledu se mačke najviše razlikuju od ljudi.""
"

MEKSIČKA KUHINJA je toliko raznovrsna da spada u najzdravije kuhinje na svetu.

Uz sve vrste mesa, ribu i plodove mora, raznovrsno povrće je obavezan prilog, a voće je najčešći dezert posle obroka.

Kukuruz, pasulj, meksički pirinač, razne vrste ljutih papričica, paradajz i obilje mirisnih začina su osnova meksičke kuhinje. Mango, papaja, avokado, kokosov orah, ananas, se koristi sveže, a često se dodaje i kuvanom povrću i sosovima.

103 MEKSIČKA JELA Vam daju puno mogućnosti da sebi i svojoj porodici pripremite zdrave i raznovrsne obroke.

Ovi recepti će Vam dati ideju kako da pripremite nešto novo, ukusno i zdravo!

Pite su zbog svog ukusa veoma česta jela na našim trpezama. Mogu se mesiti na razne načine i mogu im se dodavati različiti nadevi. Prave se od testa koje domaćice same razvijaju, od gotovih kora ili od lisnatog testa. U ovoj knjizi možete pronaći proverene recepte za pogačice, hleb, lepinje, krofne, testo za picu, uštipke, perece, kiflice ili palačinke.

Prisustvo mačke u kući smanjuje stres i anksioznost. Kada mačka prede, njene vibracije proizvode niz naučno dokazanih pozitivnih efekata na ljudsko zdravlje: veći nivo hormona sreće, niži krvni pritisak, smanjen rizik od kardiovaskularnih bolesti, brže zarastanje rana i preloma. Mačka takođe može pomoći kod usamljenosti i raznih oblika mentalnih bolesti. U ovoj knjizi autorke istražuju šta mačke znače u našim životima i zašto se mnogi ljudi koji žive sa ovim kućnim ljubimcima osećaju tako dobro. I Ulrika i Karina su se suočavale sa različitim bolestima u porodici, te su i same osetile koliko su mačke blagotvorne za ljudsko zdravlje, smirenost i oporavak. Zajedno su zaključile jedno: mačke izvlače ono najlepše u nama.