Čorbe, jela od povrća, iznutrice, teletine, junetine, svinjetine, jagnjetine, rečne ribe, morske ribe i plodova mora, salate, sosovi i sve to sa vinom.
Ova knjiga je autorkin doprinos nastojanju da utičemo na ovaj odlučujući faktor - ishranu. Krajnje sažeto, predstavlja koje hranljive sastojke sadrži određeno voće, povrće ili žitarica.