Proizvodi
Filters

jesenski-i-turk
36 proizvodi
Obriši sve

ISTORIJA
6.296,40 RSD
6.996,00 RSD
0,00 RSD
Roman Bitka na Sutjesci – Pakao u raju Šimuna Cimermana donosi izuzetno snažan prikaz jednog od najtežih i najpoznatijih sukoba Drugog svetskog rata na jugoslovenskom tlu. U središtu knjige nalazi se Bitka na Sutjesci, događaj koji je postao simbol otpora, žrtve i kolektivne hrabrosti. Autor vešto kombinuje istorijske činjenice, autentična svedočenja i dokumenta, stvarajući živopisnu i uzbudljivu sliku ratne svakodnevice.
POLITIKA
1.366,20 RSD
1.518,00 RSD
0,00 RSD
Kada je Boris Kagarlitsky, polovicom 1990-ih, započeo s pisanjem ove knjige, stanje ljevice gotovo je posvuda u svijetu bilo deprimantno. Svaki oblik ljevičarske i marksističke politike bio je marginaliziran, a dominirala je liberalna ideologija. Danas se, međutim, kapitalistička ekonomija suočava s dramatičnom recesijom i na vidjelo izlaze strukturalni problemi neoliberalnog kapitalizma. U ovoj knjizi Kagarlitsky se obrušava na neoliberalizam, ali i na politiku “nove ljevice”. Ukoliko neoliberalizmu, unatoč njegovu ekonomskom neuspjehu, prepustimo da i dalje zauzima poziciju ideološkog hegemona, zavladat će, smatra, “novi barbarizam” kakav je već na djelu u Istočnoj Europi, a pojavljuje se i na Zapadu.
Na neuspješnu politiku s kraja dvadesetog stoljeća valja odgovoriti stvaranjem dalekosežne alternative – Kagarlitsky odbija tezu o iscrpljenosti marksističke misli, smatrajući da su Marxove ideje danas aktualnije nego ikad. Imajući u vidu probleme s kojima se ljevica suočava, Kagarlitsky navija za iskorištavanje trenutka ideološke i političke praznine uzrokovane opadanjem kapitalističke ekonomske moći – ljevica bi se trebala organizirati na nacionalnoj razini i formirati utjecajne političke stranke, razraditi programe koji se obraćaju praktičnim problemima u društvu i koji mogu dobiti podršku većine. Ljevici danas, zaključuje, očajnički nedostaje politika.
Na neuspješnu politiku s kraja dvadesetog stoljeća valja odgovoriti stvaranjem dalekosežne alternative – Kagarlitsky odbija tezu o iscrpljenosti marksističke misli, smatrajući da su Marxove ideje danas aktualnije nego ikad. Imajući u vidu probleme s kojima se ljevica suočava, Kagarlitsky navija za iskorištavanje trenutka ideološke i političke praznine uzrokovane opadanjem kapitalističke ekonomske moći – ljevica bi se trebala organizirati na nacionalnoj razini i formirati utjecajne političke stranke, razraditi programe koji se obraćaju praktičnim problemima u društvu i koji mogu dobiti podršku većine. Ljevici danas, zaključuje, očajnički nedostaje politika.
POLITIKA
1.227,60 RSD
1.364,00 RSD
0,00 RSD
Treći put jedan je od koncepata oživljavanja, odnosno stvaranja nove, takozvane umjerene ljevice što ga je ponudio “guru” nove britanske socijaldemokracije, Anthony Giddens. Postao je politička filozofija Tonyja Blaira i novih laburista u Britaniji, Gerharda Schrödera u Njemačkoj, te u Sjedinjenim Američkim Državama u vrijeme Billa Clintona. Bio je to raskid s postojećim dogmama klasične socijaldemokracije i ubrzo postaje platforma političkih programa mnogih evropskih socijaldemokratskih stranaka. Koncept je izazvao pravu buru kritika s lijeve i s desne strane – od shvaćanja da je treći put zapravo mješavina već postojećih ideja i politika odnosno velika šupljina ili potpuno prazna politička filozofija, tačerizam provođen drugim sredstvima, do tvrdnji kakve je zastupao primjerice Norberto Bobbio o formuli koja je ni lijevo ni desno i koju je koristio i francuski fašistički pokret – a Alex Callinicos, koji ga naziva “najboljom ideološkom krinkom neoliberalizma”, u ovoj nam knjizi daje onu upravo najargumentiraniju.
S obzirom na prođu koncepta na vlasti, postavlja se pitanje smislenosti daljnje rasprave. Vjerojatno će biti još pokušaja pomirenja “poduzetništva i pravde” – iskustvo slobodnotržišnoga kapitalizma neprestano izaziva borbe za socijalnu pravdu. No mi i dalje živimo u sjeni Sovjetskog Saveza i njegova pada. U odsutnosti demokratske i napredne alternative u koju bismo imali pouzdanja, iskušenje da se kapitalizam pokuša humanizirati mnogima je neodoljivo. Pouka ove knjige, kao i učinka vladavine trećeg puta, jest da je taj projekt utopijski. Zahtjevi pravde naprosto su, proizlazi, nespojivi s logikom kapitala.
S obzirom na prođu koncepta na vlasti, postavlja se pitanje smislenosti daljnje rasprave. Vjerojatno će biti još pokušaja pomirenja “poduzetništva i pravde” – iskustvo slobodnotržišnoga kapitalizma neprestano izaziva borbe za socijalnu pravdu. No mi i dalje živimo u sjeni Sovjetskog Saveza i njegova pada. U odsutnosti demokratske i napredne alternative u koju bismo imali pouzdanja, iskušenje da se kapitalizam pokuša humanizirati mnogima je neodoljivo. Pouka ove knjige, kao i učinka vladavine trećeg puta, jest da je taj projekt utopijski. Zahtjevi pravde naprosto su, proizlazi, nespojivi s logikom kapitala.
SOCIOLOGIJA
1.970,10 RSD
2.189,00 RSD
0,00 RSD
Saga o Zvjezdanim stazama prošla je dug put od kultne TV-serije šezdesetih do današnjeg statusa najvećeg izmišljenog svijeta suvremene popularne kulture.
Neumoran i nemiran duh istraživanja koji goni brod Enterprise da bodro kroči kamo još nitko nije pošao oduvijek je svojstven i filozofskom nagnuću. Zvjezdane staze i filozofija imaju istu Prvu direktivu: preispitivati najvrednije ideje iz prošlosti i sadašnjosti i približiti se boljoj budućnosti.
Mozgovi dvadeset i jednog profesionalnog filozofa u ovoj su knjizi ušli u warp-pogon kako bi dokučili granice bezgraničnog i pokazali kako su Zvjezdane staze duboko prožete razmatranjima klasičnih i suvremenih filozofskih problema etike, psihologije i metafizike. Svako je poglavlje misaoni eksperiment u kojem se poznata priča stavlja u službu otkrivanja još jednog djelića naše ljudskosti.
Ovo je filozofska gozba za gledatelje Zvjezdanih staza i sve zaljubljenike u znanstvenu fantastiku. Jedna od najuzbudljivijih stvari u gledanju serijala je prepoznavati filozofska polazišta pojedinih epizoda i filmova. Čitanjem ove knjige to se uzbuđenje produbljuje i produljuje.
– Jorge E. Garcia, Pasija Mela Gibsona i filozofija
Zvjezdane staze u svim oblicima bile su i ostale jedna od filozofski najfascinantnijih televizijskih filmskih serijala. Zvjezdane staze i filozofiju voljet će i filozofi i vjerni gledatelji.
– Richard Hanley, South Park i filozofija
Neumoran i nemiran duh istraživanja koji goni brod Enterprise da bodro kroči kamo još nitko nije pošao oduvijek je svojstven i filozofskom nagnuću. Zvjezdane staze i filozofija imaju istu Prvu direktivu: preispitivati najvrednije ideje iz prošlosti i sadašnjosti i približiti se boljoj budućnosti.
Mozgovi dvadeset i jednog profesionalnog filozofa u ovoj su knjizi ušli u warp-pogon kako bi dokučili granice bezgraničnog i pokazali kako su Zvjezdane staze duboko prožete razmatranjima klasičnih i suvremenih filozofskih problema etike, psihologije i metafizike. Svako je poglavlje misaoni eksperiment u kojem se poznata priča stavlja u službu otkrivanja još jednog djelića naše ljudskosti.
Ovo je filozofska gozba za gledatelje Zvjezdanih staza i sve zaljubljenike u znanstvenu fantastiku. Jedna od najuzbudljivijih stvari u gledanju serijala je prepoznavati filozofska polazišta pojedinih epizoda i filmova. Čitanjem ove knjige to se uzbuđenje produbljuje i produljuje.
– Jorge E. Garcia, Pasija Mela Gibsona i filozofija
Zvjezdane staze u svim oblicima bile su i ostale jedna od filozofski najfascinantnijih televizijskih filmskih serijala. Zvjezdane staze i filozofiju voljet će i filozofi i vjerni gledatelji.
– Richard Hanley, South Park i filozofija
SOCIOLOGIJA
1.663,20 RSD
1.848,00 RSD
0,00 RSD
Po prvi put, ne samo na hrvatskom jeziku, kroz analizu ero-guro nansensu sadržaja Grgić objašnjava pozadinu strastvenog spoja seksa, nasilja i apsurda u japanskoj tradiciji i suvremenoj kulturnoj proizvodnji. Knjiga predstavlja neka od najvećih umjetničkih, književnih i redateljskih imena japanske povijesti. U njihovu se opusu mogu pronaći žene koje spolno opće s hobotnicama ili zatrudne nakon analnog seksa s čudnovatim kljunašem, kao i parodije na Tolkiena s Frodoyamom kao seksualno frustriranim sumo hrvačem koji postaje prvak zahvaljujući svojim čarobnim tangama. Nedvojbeno, djelo je nezaobilazno za daljnje bavljenje suvremenom japanskom kulturom.
POPULARNA NAUKA
1.663,20 RSD
1.848,00 RSD
0,00 RSD
U svojoj dugoj i bogatoj praksi dr. Harold Klawans liječio je ljude s neizmjerno različitim problemima, ali svi se mogu svesti na jednu osnovnu pritužbu: "Doktore«, s mojim mozgom nešto nije u redu!" Špiljska žena zbirka je kliničkih priča velikog neurološkog detektiva, jednako duhovitih koliko i dubokih, o misterijima ljudskog mozga. Pisane su u prvom licu i temelje se na liječničkoj praksi autora, koji na primjerima dijagnosticiranja vlastitih "neobičnih" pacijenata, a iz evolucionističke perspektive, izlaže najzanimljivije aspekte ljudskog moždanog ustroja.
RELIGIJA I TEOLOGIJA
3.039,30 RSD
3.377,00 RSD
0,00 RSD
Elementarne oblike moguće je, dakle, čitati u bilo kojem od navedenih interpretativnih ključeva: netko će u njima naći klasičnu studiju o totemističkim vjerovanjima i običajima australskih domorodaca, drugi će pak razabrati jednu opću teoriju o nastanku religijskih osjećaja i vjerskih ustanova, treći će slijediti tragove jednog neobičnog učenja o izvorima pojmovnog mišljenja i osnovnih logičkih kategorija, četvrte će najviše zanimati formalna analiza srodničkih sustava, a ponetko će se možda usredotočiti na teoriju o religiji kao simboličkom sustavu čije značenje valja odgonetnuti ispod sveobuhvatne suprotnosti između svetog i profanog.
(Aljoša Mimica)
Kao sociološka analiza prvobitnih oblika religije i osnovnih elemenata i društvenih funkcija religije, ova knjiga je zanimljiva ne samo sociolozima, teolozima, povjesničarima, etičarima, filozofima i psiholozima, nego i široj čitalačkoj publici.
(Krunoslav Nikodem)
Emile Durkheim (1858-1917) utemeljitelj je francuske sociološke škole. Godine 1893. pokrenuo je Sociološki godišnjak (L'Anee sodologique) kojeg je uređivao do 1913. Njegova glavna djela su: O podjeli društvenoga rada, Pravila sociološke metode, Samoubojstvo, Elementarni oblici religijskog života.
(Aljoša Mimica)
Kao sociološka analiza prvobitnih oblika religije i osnovnih elemenata i društvenih funkcija religije, ova knjiga je zanimljiva ne samo sociolozima, teolozima, povjesničarima, etičarima, filozofima i psiholozima, nego i široj čitalačkoj publici.
(Krunoslav Nikodem)
Emile Durkheim (1858-1917) utemeljitelj je francuske sociološke škole. Godine 1893. pokrenuo je Sociološki godišnjak (L'Anee sodologique) kojeg je uređivao do 1913. Njegova glavna djela su: O podjeli društvenoga rada, Pravila sociološke metode, Samoubojstvo, Elementarni oblici religijskog života.
POPULARNA NAUKA
1.663,20 RSD
1.848,00 RSD
0,00 RSD
Što sve povezuje vrtne zabave, terorističke ćelije, gene, epidemije, političare, poslovne ljude i Internet? Sve su to mreže. Albert-Laszlo Barabasi, jedan od najvećih svjetskih stručnjaka za mreže, u ovoj nas knjizi vodi kroz uzbudljivu intelektualnu avanturu u kojoj pokazuje kako su i tako različiti fenomeni ustvari slični kad se misli mrežno.
Kompleksne mreže donose znanstvenu revoluciju novog milenija. Istraživanje mreža, predvođeno Barabasijem i njegovim suradnicima, potaklo je neviđeno zanimanje među biolozima, fizičarima, ekonomistima, informatičarima i sociolozima. Dok Malcolm Gladwell u Točki preokreta, koja govori o sličnoj temi, šarmira čitatelje primjerima, Barabasi dovodi do dubljeg razumijevanja znanosti mreža koja se krije iza ideja stupnjeva odvojenosti, pravila 80/20, i razloga zbog kojeg bogati postaju još bogatiji.
Mreže su posvuda. Internet je mreža kompjutora, mozak je mreža živčanih stanica, a ljudi međusobno komuniciraju kroz mreže odnosa kao što su obitelj, prijatelji ili kolege.
– Net.hr
Barabasi je dao ključan doprinos istraživanju kompleksnih mreža i može pouzdano govoriti o njima, a njegov entuzijazam prožima cijelu knjigu i čini je tako dobrim štivom. U mreži je zanimljiva i informativna: tu je priča o nastanku slavne ideje "šest stupnjeva odvojenosti", prema kojoj u samo pet koraka možete povezati bilo koje dvije osobe, kao i mnoge zabavne pripovijesti o legendardnom matematičaru Paulu Erdosu. Raznovrsne primjene teorije mreže objašnjene su na pravim primjerima: širenje virusa u kompleksnim mrežama izlaže se na slučajevima epidemije side i računalnih virusa. Zbog svega toga, ova će knjiga čitatelja s lakoćom uvući u svoju temu.
– Nature
Barabasi pokazuje kako kompleksne mreže unose novo svjetlo u tako različita područja kao što su fazni prijelazi, epidemija side ili liječenje raka, spajanja velikih korporacija i međunarodne financijske krize. Prava je rijetkost da najveći igrač u stvaranju neke nove teorije uspije predočiti svije uvide tako jasnim jezikom
– Mark Granovetter, Sveučilište Stanford
Knjiga U mreži će vam promijeniti način mišljenja o svim mrežama koje djeluju na naš život.
– New York Times
Bili sociolog, fizičar, poduzetnik, marketinški stručnjak ili jednostavno osoba znatiželjna duha, U mreži je najvažnija knjiga koju možete staviti na popis lektire.
– frontwheeldrive.com
Albert-Laszlo Barabasi je profesor fizike na sveučilištu Notre Dame u SAD-u. Autor je niza ključnih znanstvenih članaka s područja teorije mreža, a cijenjen je kao pisac, predavač, urednik i mentor. Godine 2006. nagrađen je prestižnim odličjem John von Neumann za izvanredna postignuća s područja računarstva, istim onim koje su prije njega dobili i Bill Gates (Microstoft), Louis Gernster (IBM) i Andrew Growe (Intel).
Sadržaj
Prva veza: Uvod Druga veza: Slučajni univerzum Treća veza: Šest stupnjeva odvojenosti Četvrta veza: Mali svjetovi Peta veza: Koncentratori i poveznici Šesta veza: Pravilo 80/20 [PDF] Sedma veza: Bogati postaju bogatiji Osma veza: Einsteinovo nasljeđe Deveta veza: Ahilova peta Deseta veza: Virusi i modni trendovi Jedanaesta veza: Buđenje Interneta Dvanaesta veza: Fragmentirani Web Trinaesta veza: Karta života Četrnaesta veza: Mrežna ekonomija Posljednja veza: Mreža bez pauka Zahvale Bilješke Indeks
Kompleksne mreže donose znanstvenu revoluciju novog milenija. Istraživanje mreža, predvođeno Barabasijem i njegovim suradnicima, potaklo je neviđeno zanimanje među biolozima, fizičarima, ekonomistima, informatičarima i sociolozima. Dok Malcolm Gladwell u Točki preokreta, koja govori o sličnoj temi, šarmira čitatelje primjerima, Barabasi dovodi do dubljeg razumijevanja znanosti mreža koja se krije iza ideja stupnjeva odvojenosti, pravila 80/20, i razloga zbog kojeg bogati postaju još bogatiji.
Mreže su posvuda. Internet je mreža kompjutora, mozak je mreža živčanih stanica, a ljudi međusobno komuniciraju kroz mreže odnosa kao što su obitelj, prijatelji ili kolege.
– Net.hr
Barabasi je dao ključan doprinos istraživanju kompleksnih mreža i može pouzdano govoriti o njima, a njegov entuzijazam prožima cijelu knjigu i čini je tako dobrim štivom. U mreži je zanimljiva i informativna: tu je priča o nastanku slavne ideje "šest stupnjeva odvojenosti", prema kojoj u samo pet koraka možete povezati bilo koje dvije osobe, kao i mnoge zabavne pripovijesti o legendardnom matematičaru Paulu Erdosu. Raznovrsne primjene teorije mreže objašnjene su na pravim primjerima: širenje virusa u kompleksnim mrežama izlaže se na slučajevima epidemije side i računalnih virusa. Zbog svega toga, ova će knjiga čitatelja s lakoćom uvući u svoju temu.
– Nature
Barabasi pokazuje kako kompleksne mreže unose novo svjetlo u tako različita područja kao što su fazni prijelazi, epidemija side ili liječenje raka, spajanja velikih korporacija i međunarodne financijske krize. Prava je rijetkost da najveći igrač u stvaranju neke nove teorije uspije predočiti svije uvide tako jasnim jezikom
– Mark Granovetter, Sveučilište Stanford
Knjiga U mreži će vam promijeniti način mišljenja o svim mrežama koje djeluju na naš život.
– New York Times
Bili sociolog, fizičar, poduzetnik, marketinški stručnjak ili jednostavno osoba znatiželjna duha, U mreži je najvažnija knjiga koju možete staviti na popis lektire.
– frontwheeldrive.com
Albert-Laszlo Barabasi je profesor fizike na sveučilištu Notre Dame u SAD-u. Autor je niza ključnih znanstvenih članaka s područja teorije mreža, a cijenjen je kao pisac, predavač, urednik i mentor. Godine 2006. nagrađen je prestižnim odličjem John von Neumann za izvanredna postignuća s područja računarstva, istim onim koje su prije njega dobili i Bill Gates (Microstoft), Louis Gernster (IBM) i Andrew Growe (Intel).
Sadržaj
Prva veza: Uvod Druga veza: Slučajni univerzum Treća veza: Šest stupnjeva odvojenosti Četvrta veza: Mali svjetovi Peta veza: Koncentratori i poveznici Šesta veza: Pravilo 80/20 [PDF] Sedma veza: Bogati postaju bogatiji Osma veza: Einsteinovo nasljeđe Deveta veza: Ahilova peta Deseta veza: Virusi i modni trendovi Jedanaesta veza: Buđenje Interneta Dvanaesta veza: Fragmentirani Web Trinaesta veza: Karta života Četrnaesta veza: Mrežna ekonomija Posljednja veza: Mreža bez pauka Zahvale Bilješke Indeks
FILOZOFIJA
1.227,60 RSD
1.364,00 RSD
0,00 RSD
Pišući iznimno jasno i pronicavo, Terry Eagleton u svome propitivanju ideje terora crpi iz političkih, filozofijskih, književnih i teologijskih izvora te izvodi njenu genealogiju od antičkoga svijeta do modernog doba. U rasponu od Dionizova kulta, kroz šekspirijansku tragediju te politiku Dantona i Hegela pa do Freudove i Lacanove misli, autor se usput bavi idejom Boga, slobode, nacije, uzvišenog i nesvjesnog. U tom sklopu također propituje problem zla te zaključno poglavlje posvećuje ideji tragične žrtve i žrtvenoga jarca.
Sveti teror, knjiga iz pera jednog od najistaknutijih svjetskih kritičara kulture, provokativno je i radikalno promišljanje jednog od najprečih pitanja našeg vremena.
Sveti teror, knjiga iz pera jednog od najistaknutijih svjetskih kritičara kulture, provokativno je i radikalno promišljanje jednog od najprečih pitanja našeg vremena.
EZOTERIJA
643,50 RSD
715,00 RSD
0,00 RSD
Ova zbirka kršćanske monaške mudrosti, tek malen izbor iz golemog opusa ranokršćanskih monaha, sastavljen je od kratkih cjelina u obliku aforizama koji su monasima služili za dnevno meditiranje. Ujutro bi se ućili napamet i ponavljali se tijekom dana u mirnim trenucima. Jednostavan, asketski život drevnih monaha omogućavao je koncentraciju na posao i molitvu istovremeno, sve dok molitva od misli i riječi ne postane dio tjelesnosti. Bez obzira na zahtjeve današnjeg užurbanog načina života, i mi imamo priliku za trenutke hezihije (duševnog mira) dok čekamo autobus, vozimo se, šetamo ili besposleno sjedimo.
Ova knjiga je historijski primjer ezoteričnog duhovnog učenja ranih kršćana, ali i praktičan priručnik za one koji žele krenuti putem mističke spoznaje.
Ova knjiga je historijski primjer ezoteričnog duhovnog učenja ranih kršćana, ali i praktičan priručnik za one koji žele krenuti putem mističke spoznaje.
FILOZOFIJA
811,80 RSD
902,00 RSD
0,00 RSD
Naša zadaća nije ništa manje nego zadaća stvaranja oblika ili simbolizacije svijeta. To nam može izgledati najveći rizik s kojim bi se čovječanstvo trebalo suočiti. Ali nije sigurno da ono to nije već više puta učinilo, čak i da sam svijet to već nije više puta učinio. To nije apstraktna zadaća, niti sasvim formalna, da uzmemo tu riječ u logičkom ili estetskom smislu. To je krajnje konkretna i određena zadaća - zadaća koja može biti samo bitka - da svakoj kretnji, svakom vođenju, svakom habitusu i svakom ethosu postavi pitanje: kako ti uključuješ svijet? Kako se vraćaš uživanju svijeta kao takvom, a ne usvajanju neke količine ekvivalencije? Kako daješ oblik razlici vrijednosti koja ne bi bila razlika bogatstva u općoj ekvivalenciji, već ona razlika singularnosti a u čemu se isključivo sastoji hod smisla općenito i izvedba onog što nazivamo svijet? U jednom smislu ona je bitka Zapada protiv samoga sebe, kapitala protiv samoga sebe. Ona je borba između dvije beskonačnosti ili između otimačine i izlaganja. Ona je bitka misli, vrlo konkretne i zahtjevne u koju nas uvodi iščeznuće naših predodžbi uništenja ili nadmašivanja kapitala. Ona zahtijeva da otvorimo ili raspoznamo u ovom potonjem drukčiju vrstu, ili drukčiju prirodu pukotine od one koju smo smatrali nepremostivim proturječnostima, a koje je kapital znao usisati, usisavajući s tom Činjenicom i naše predodžbe...
SOCIOLOGIJA
1.207,80 RSD
1.342,00 RSD
0,00 RSD
Seks i seksualni prizori danas prožimaju svaki aspekt napredne kapitalističke kulture, od promidžbe do obrazovnih kampanja o zdravlju. Striptiz kultura istražuje tu "seksualizaciju" suvremenog života i povezuje je s obuhvatnijim društvenim promjenama nakon Drugoga svjetskog rata.
Na početku knjige McNair obrađuje razvoj pornografije od sredine 19. stoljeća, njezin prijelaz iz elitne u masovnu kulturu te suvremenu opčinjenost "porno-šikom". U drugom dijelu knjige raspravlja o kulturnim obrascima prikaza seksualnosti u medijima. Krenuvši od protureakcije muške heteroseksualne kulture i promjena u predodžbi žene pa do prikaza homoseksualaca u filmovima i televizijskim serijama poput Ellen i Queer as Folk, McNair tvrdi kako iznimna profiliranost seksualnosti u suvremenoj kulturi nije pokazatelj moralnog nazatka, nego pozitivan izražaj poslijeratnog liberalizma, uspjeha feminističkog pokreta i borbe za prava homoseksualaca, te najvažniji doprinos boljem zdravstvenom obrazovanju šire javnosti u dobu HIV-a i side.
Naposljetku, autor raspravlja kako se seksualnost upotrebljava u suvremenoj umjetnosti te istražuje umjetnički "striptiz" Jeffa Koonsa i drugih koji su u svome radu koristili vlastita naga tijela. Analizira i kako su feminističke umjetnice i homoseksualni umjetnici koristili seksualnost u kritici i transformaciji patrijarhata. U zaključku raspravlja o utjecajima procvata striptiz kulture na buduću seksualnu politiku.
Brian McNair predavač je na Film and Media Studies na University of Stirling i član Stirling Media Research Institute. Autor je, između ostalih, triju knjiga: Mediated Sex (1996), The Socioiogy of Journaiism (1998) i Joumalism and Democracy (2000).
Na početku knjige McNair obrađuje razvoj pornografije od sredine 19. stoljeća, njezin prijelaz iz elitne u masovnu kulturu te suvremenu opčinjenost "porno-šikom". U drugom dijelu knjige raspravlja o kulturnim obrascima prikaza seksualnosti u medijima. Krenuvši od protureakcije muške heteroseksualne kulture i promjena u predodžbi žene pa do prikaza homoseksualaca u filmovima i televizijskim serijama poput Ellen i Queer as Folk, McNair tvrdi kako iznimna profiliranost seksualnosti u suvremenoj kulturi nije pokazatelj moralnog nazatka, nego pozitivan izražaj poslijeratnog liberalizma, uspjeha feminističkog pokreta i borbe za prava homoseksualaca, te najvažniji doprinos boljem zdravstvenom obrazovanju šire javnosti u dobu HIV-a i side.
Naposljetku, autor raspravlja kako se seksualnost upotrebljava u suvremenoj umjetnosti te istražuje umjetnički "striptiz" Jeffa Koonsa i drugih koji su u svome radu koristili vlastita naga tijela. Analizira i kako su feminističke umjetnice i homoseksualni umjetnici koristili seksualnost u kritici i transformaciji patrijarhata. U zaključku raspravlja o utjecajima procvata striptiz kulture na buduću seksualnu politiku.
Brian McNair predavač je na Film and Media Studies na University of Stirling i član Stirling Media Research Institute. Autor je, između ostalih, triju knjiga: Mediated Sex (1996), The Socioiogy of Journaiism (1998) i Joumalism and Democracy (2000).
ETNOLOGIJA/ANTROPOLOGIJA
1.366,20 RSD
1.518,00 RSD
0,00 RSD
Opsežna etnološko-antropološka studija ljudske opsjednutosti mesom, o povijesti arhetipske žudnje za mesom. Autor kombinira arheološke i statističke podatke o prehrambenim navikama ljudi i zdravstvenim rizicima ili prednostima konzumacije mesa. Svoje teze je argumentirao iskazima prikupljenim vlastitim terenskim istraživanjima i dodatno obogatio citatima ispitanika , ali i iz drugih znanstvenih radova, tiska književnosti itd. Ova knjiga je jedan od priloga antropologiji hrane, kao i prilog antropološkom propitivanju odnosa kulture i prirode. Obraća se stručnjacima različitih profila , budući da se dotiče disciplina od etnologije preko ekonomije do ekologije.
SOCIOLOGIJA
1.722,60 RSD
1.914,00 RSD
0,00 RSD
Knjigom Pomak prema modernosti njezina autorica Inga Tomić-Koludrović nastavlja niz svojih razmatranja o položaju žena u hrvatskom društvu u razdoblju postsocijalističke tranzicije. Njezina su istraživanja specifična po tome što empirijske nalaze interpretiraju u teorijskom okviru novijih teorija modernizacije (Beck, Giddens, Touraine, Eisenstadt, Inglehart i Welzel, kao i noviji azijski autori). U ovoj knjizi tom je teorijskom polazištu, u vrlo kompleksnoj analizi, pridodala i postavke teorije strukturacije roda (Risman, Lorber, Connell). Široj publici bit će zanimljivi rezultati klasterske analize koja upućuje na postojanje četiriju tipova žena u razdoblju „zrele tranzicije“ u Hrvatskoj (predmodernih, tradicionalnih, neodlučno modernih i prijelazno refleksivnih), kao i njihova ponegdje iznenađujuća regionalna distribucija. Suprotno postavkama o „retradicionalizaciji“ žena u tranzicijskom razdoblju, autoričine interpretacije empirijskih nalaza pokazuje da se u tom razdoblju zapravo dogodio „pomak prema modernosti“ u vrijednostima istraživanih žena. Dodatna vrijednost knjige u tome je što se teorijski pregledi suvremenih rasprava o odnosu žena u zapadnim društvima prema radu, obitelji, religiji i politici mogu čitati kao poticajne uvodne rasprave u ta područja sociološkog istraživanja. Empirijski utemeljena i teorijski kompleksna slika važnog aspekta hrvatskog društva koji se u knjizi obrađuje upućuje na to da će ova knjiga postati standardan rad u području sociologije žena u Hrvatskoj.
Praktički donedavno, ženske su teme bile na rubu akademskog interesa i kao da im je nedostajalo znanstvene legitimnosti. Upravo ovakve knjige, teorijski promišljene i metodološki skrupulozno napisane, potvrđuju važnost teme koja se obrađuje u knjizi i doprinose njenoj znanstvenoj legitimnosti. Štoviše, podsjeća nas na poznatu opasku (Fouriera i Marxa) da se stupanj razvitka civilizacije može najpouzdanije ustanoviti s obzirom na položaj žene u društvu.
Vjeran Katunarić
Praktički donedavno, ženske su teme bile na rubu akademskog interesa i kao da im je nedostajalo znanstvene legitimnosti. Upravo ovakve knjige, teorijski promišljene i metodološki skrupulozno napisane, potvrđuju važnost teme koja se obrađuje u knjizi i doprinose njenoj znanstvenoj legitimnosti. Štoviše, podsjeća nas na poznatu opasku (Fouriera i Marxa) da se stupanj razvitka civilizacije može najpouzdanije ustanoviti s obzirom na položaj žene u društvu.
Vjeran Katunarić
SOCIOLOGIJA
1.306,80 RSD
1.452,00 RSD
0,00 RSD
SOCIOLOGIJA
1.366,20 RSD
1.518,00 RSD
0,00 RSD
Sila silu rađa. Tko se mača laća, od mača će i poginuti. Iako nesretna, rat je – činjenica. Gotovo sve ostalo u vezi s ratom je sporno, tvrdi John Horgan. Rat ima svoj povijesni početak: ne ratuje se otkad je svijeta nego od postanka prvih civilizacija. Drugo, rat je u ljudskoj prirodi jednako koliko i mir – na nama je hoćemo li se opredijeliti za rat ili za mir.
Treće, kategorički pacifizam po svaku cijenu gotovo je nemoguće braniti u svim slučajevima: na primjer, kad vas napadnu. I konačno, po svim dostupnim podacima, svakim danom sve manje se ratuje, manje nego ikad u povijesti.
Horgan u Kraju ratovanja pokazuje da je kraj ratovanja i poželjan i realan cilj koji je današnjem čovječanstvu moguće dosegnuti. Trijezno i postupno, uz pomoć oveće biblioteke pisaca-ratnika i tragača za mirom, autor traga za izvorima ratovanja, istražuje društveni život čimpanza i bonoba, ratobornih i miroljubivih plemena, te vođenje suvremenih ratova i nenasilnih pokreta.
Ova je knjiga uspjela, važna i napisana iz srca.
David Barash, The Chronicle of Higher Education
Treće, kategorički pacifizam po svaku cijenu gotovo je nemoguće braniti u svim slučajevima: na primjer, kad vas napadnu. I konačno, po svim dostupnim podacima, svakim danom sve manje se ratuje, manje nego ikad u povijesti.
Horgan u Kraju ratovanja pokazuje da je kraj ratovanja i poželjan i realan cilj koji je današnjem čovječanstvu moguće dosegnuti. Trijezno i postupno, uz pomoć oveće biblioteke pisaca-ratnika i tragača za mirom, autor traga za izvorima ratovanja, istražuje društveni život čimpanza i bonoba, ratobornih i miroljubivih plemena, te vođenje suvremenih ratova i nenasilnih pokreta.
Ova je knjiga uspjela, važna i napisana iz srca.
David Barash, The Chronicle of Higher Education
SOCIOLOGIJA
2.059,20 RSD
2.288,00 RSD
0,00 RSD
Ovo jedinstveno sociološko izdanje, bogato uređeno fotografijama i ilustracijama, po prvi put donosi opširniju obradu specifičnih japanskih subkultura nastajalih od 1960-ih godina do danas, izgrađenih na japanskoj djevojačkoj kulturi onna no ko bunka i kulturnim fenomenima shōjo i kawaii. Putem infantilnosti kao deklarativnog odbijanja odrastanja, ekstremnog naglašavanja stereotipno rodne ženstvenosti i konzumerističko-hedonističke igre, japanske subkulture izražavaju otpor prema dominantnoj japanskoj kulturi utemeljenoj na patrijarhatu i tradicionalnim društvenim obrascima. Mlade djevojke i žene stvaraju i predvode alternativni otpor kroz subkulture, a mladići ih slijede, preuzimajući identitet i karakteristike ženske kulture. Vesela, šarena i nevina atmosfera slatkog kawaii lica japanskih subkultura i njihovog tihog i indirektnog otpora potpuno je drugačija od agresivne i seksualizirane slike zapadnih subkultura, što zbunjuje društvene teoretičare, feministe i potrošače. Jedan od ciljeva knjige sociologinje Martine Križanić jest povezati ove specifične subkulturne fenomene s idejom konstruktivnog i produktivnog feminističkog otpora.
FILOZOFIJA
1.089,00 RSD
1.210,00 RSD
0,00 RSD
Živi Marx
priredio Matko Meštrović
Ovaj zbornik, uz autorski prilog priređivača, donosi pet rasprava vodećih talijanskih zastupnika radikalne kritike kapitalizma (a redom afirmiranih filozofa odnosno društvenih znanstvenika). Uzete u cjelini, te rasprave izvrsno osvjetljavaju one tendencije u suvremenoj talijanskoj društvenoj znanosti koje smjeraju kako razumijevanju korijena aktualne ekonomijske krize globaliziranoga svijeta na početku 21. stoljeća, tako i iznalaženju alternative autodestruktivnim iskušenjima pred kojima se danas nalazi čovječanstvo.
Lino Veljak
priredio Matko Meštrović
Ovaj zbornik, uz autorski prilog priređivača, donosi pet rasprava vodećih talijanskih zastupnika radikalne kritike kapitalizma (a redom afirmiranih filozofa odnosno društvenih znanstvenika). Uzete u cjelini, te rasprave izvrsno osvjetljavaju one tendencije u suvremenoj talijanskoj društvenoj znanosti koje smjeraju kako razumijevanju korijena aktualne ekonomijske krize globaliziranoga svijeta na početku 21. stoljeća, tako i iznalaženju alternative autodestruktivnim iskušenjima pred kojima se danas nalazi čovječanstvo.
Lino Veljak
FILM
811,80 RSD
902,00 RSD
0,00 RSD
Politička korektnost Zapada nije previše utjecala na autohtonu japansku komediju – sadizam, seksizam, rasizam i zlostavljanje životinja uglavnom nisu termini koje tražimo onda kada se poželimo smijati, ali kako to da su ih Japanci u dugoj i bogatoj tradiciji otočkog humora, a nikad više nego u suvremenoj komediji 20. i 21. stoljeća, učinili tako urnebesnim, neizostavnim, katkad ključnim sastojcima humora nacionalnog mainstreama?
Japanska popularna kultura formirala se kroz fascinantne kombinacije autohtonog i uvezenog, asimilirajući zapadnjačke elemente u sve od kuhinja do plesnih podija, a ni s komedijom nije drugačije - BANZAI MANZAI!!! vodi vas kroz jedinstveni i fascinantni svijet japanske komedije, svijet u kojem zen budizam susreće korijene nacionalnog stand-upa nazvanog manzai, a satira u novinskim stripovima sulude televizijske programe i bogati svijet filmskog humora.
Ako do sada niste naučili tko su Downtown, Beat Takeshi, Pankun i Hard Gay - pročitajte BANZAI MANZAI!!! i postanite ovisni o smijanju na nešto posve novo i drugačije!
Japanska popularna kultura formirala se kroz fascinantne kombinacije autohtonog i uvezenog, asimilirajući zapadnjačke elemente u sve od kuhinja do plesnih podija, a ni s komedijom nije drugačije - BANZAI MANZAI!!! vodi vas kroz jedinstveni i fascinantni svijet japanske komedije, svijet u kojem zen budizam susreće korijene nacionalnog stand-upa nazvanog manzai, a satira u novinskim stripovima sulude televizijske programe i bogati svijet filmskog humora.
Ako do sada niste naučili tko su Downtown, Beat Takeshi, Pankun i Hard Gay - pročitajte BANZAI MANZAI!!! i postanite ovisni o smijanju na nešto posve novo i drugačije!
SOCIOLOGIJA
1.663,20 RSD
1.848,00 RSD
0,00 RSD
EKONOMIJA
1.524,60 RSD
1.694,00 RSD
0,00 RSD
Petar Filipić, jedan od vodećih profesora i znanstvenika s Ekonomskog fakulteta u Splitu, stekao je reputaciju inventivnog i odvažnog autora koji se rado upušta u teme i probleme kojih se drugi klone te to radi na osebujan, a stilski atraktivan način.
Ovo je djelo neuobičajena i u hrvatskoj ekonomskoj literaturi jedinstvena kombinacija znanstvenog djela i znanstvene publicistike, slobodnog esejističkog diskursa, zabavnog, iskričavog i duhovitog - te studijskog priručnika koji teži poučiti i dopuniti neke ključne koncepte i probleme mikroekonomije i makroekonomije.
—Vojmir Franičević
Autor istražuje teme s kojima se ekonomska znanost bavi već dugi niz godina, ali te ekonomske fenomene dovodi u ravan realnog života i tu otkriva paradoksalnost. Koliko god koncept ceteris paribus bio zgodan i metodički elegantan, on usmjerava ekonomsko rezoniranje na ravan modelskog, hipotetičkog, odnosno nerealnog. I na ovom paradoksu i na mnogim drugima autor pokazuje razinu njihove odvojenosti od svakodnevnog života realnih ljudi.
Teško je naći djelo s kojima bi se Ekonomski paradoksi mogli uspoređivati. Djelo je potpuno originalno.
—Zlatan Reić
Ovo je djelo neuobičajena i u hrvatskoj ekonomskoj literaturi jedinstvena kombinacija znanstvenog djela i znanstvene publicistike, slobodnog esejističkog diskursa, zabavnog, iskričavog i duhovitog - te studijskog priručnika koji teži poučiti i dopuniti neke ključne koncepte i probleme mikroekonomije i makroekonomije.
—Vojmir Franičević
Autor istražuje teme s kojima se ekonomska znanost bavi već dugi niz godina, ali te ekonomske fenomene dovodi u ravan realnog života i tu otkriva paradoksalnost. Koliko god koncept ceteris paribus bio zgodan i metodički elegantan, on usmjerava ekonomsko rezoniranje na ravan modelskog, hipotetičkog, odnosno nerealnog. I na ovom paradoksu i na mnogim drugima autor pokazuje razinu njihove odvojenosti od svakodnevnog života realnih ljudi.
Teško je naći djelo s kojima bi se Ekonomski paradoksi mogli uspoređivati. Djelo je potpuno originalno.
—Zlatan Reić
SOCIOLOGIJA
1.366,20 RSD
1.518,00 RSD
0,00 RSD
Sociologija je uspješno objasnila brojne makroskopske fenomene društva: strukturalne fenomene kao što su nejednakost školskih šansi, opstojnost magijskih vjerovanja, američka religijska iznimnost, francuska iznimnost „moći ulice“ ili tendencija demokracija i posebno francuske demokracije prema oligarhiji; tendencijske fenomene kao što su sekularizacija religijskih vjerovanja, progresivni nestanak moralnih tabua ili uspostava kulta ljudskih prava; konjunkturne fenomene kao što je raspad i slom sovjetskog imperija izazvan „ratom zvijezda“. Znanstvena sociologija duguje svoje uspjehe postulatu metodološkog individualizma koji smatra da društvene fenomene tvori kombinacija racionalnih individualnih akcija, u kognitivnom smislu riječi. Koristeći intelektualnu autobiografiju koja prikazuje njegove analize u Nejednakosti šansi, Izopačenim učincima društvenog poretka, Logici društvenog, Mjestu nereda, Ispravnom i istinitom, Tocquevilleu danas i Racionalnosti, autor čitatelju nudi šetnju kroz sociologiju kao „analitičku“ ili „eksplikativnu“ znanost.
ESEJISTIKA I PUBLICISTIKA
1.366,20 RSD
1.518,00 RSD
0,00 RSD
O pričama je divna, dojmljiva analiza pripovjednog umijeća, najstarijeg i najvažnijeg ljudskog umijeća, umijeća iz kojega proizlaze sva ostala.
Richard Kearnev, jedan od najcjenjenijih suvremenih irskih filozofa i teoretičara književnosti prikazuje nam primjere velikih narodnih priča i njihovih posljedica: irsko-engleski sukob, srpsko-hrvatski, njemačko-židovski, kao i primjer osobne, dramatične pripovijesti Dore, Freudove pacijentice.
Svaka od tih scenografija pokazuje kako je umijeće pričanja priča moćno i sveprisutno - stvorilo je narode, odredilo milijarde ljudskih života, skiciralo povijest na velikom platnu, kao
I na najmanjem, najosobnijem; pojavljuje se u najprofinjenijim kao i najtrivijalnijim oblicima. Svaki je život priča, čudnovata, drugačya od drugih, jedinstvena i neponovljiva i upravo to je ono što ga čini tako posebnim i vrijednim poštovanja.
Richard Kearnev, jedan od najcjenjenijih suvremenih irskih filozofa i teoretičara književnosti prikazuje nam primjere velikih narodnih priča i njihovih posljedica: irsko-engleski sukob, srpsko-hrvatski, njemačko-židovski, kao i primjer osobne, dramatične pripovijesti Dore, Freudove pacijentice.
Svaka od tih scenografija pokazuje kako je umijeće pričanja priča moćno i sveprisutno - stvorilo je narode, odredilo milijarde ljudskih života, skiciralo povijest na velikom platnu, kao
I na najmanjem, najosobnijem; pojavljuje se u najprofinjenijim kao i najtrivijalnijim oblicima. Svaki je život priča, čudnovata, drugačya od drugih, jedinstvena i neponovljiva i upravo to je ono što ga čini tako posebnim i vrijednim poštovanja.
SOCIOLOGIJA
1.138,50 RSD
1.265,00 RSD
0,00 RSD
Kulturna zoologija čitalački je zalogaj i orijentir za nove generacije raspravljača i aktivista na području odnosa životinje i čovjeka, ali i za sve one koji su temelje animalistike i kulturne zoologije stjecali i promišljali proučavajući autorov klasik Životinja i čovjek, knjigu danas kultnog statusa i neizmjerne kulturne i teorijske vrijednosti. Položaj životinje u kulturi i društvu upoznajemo kroz eseje o odnosu životinje i jezika, političke teorije i ideologije, antropomorfizmu, lovu, zoo-vrtovima, industriji hrane, životinjama koje imaju posebna značenja u našoj kulturi, kućnim ljubimcima, odnosu životinje i djeteta, životinjama u filmu, pravnoj regulativi i mnogim drugim važnim temama.
Kao kod rijetko koje knjige koja se objavljuje kod nas, u ovom je slučaju potrebno najprije istaknuti nekoliko činjenica o autoru, jer Kulturna zoologija još jednom potvrđuje njegov nemjerljivi doprinos u polju kojega se tiče ovo djelo. Štoviše, Visković ovom knjigom, kao i svojim prethodnim radovima, ne samo da "daje doprinos" kulturnoj zoologiji, nego je on začetnik kulturne zoologije kod nas, osoba koja je osmislila tu disciplinu, dala joj prve i presudne poticaje, te ostvarila dosad najznačajnije rezultate u tom području. Njegov angažman u velikoj se mjeri ticao upravo animalističke problematike kojoj je posvećena i ova knjiga. Svojim javnim zagovaranjem prava životinja, brojnim člancima o toj problematici i, last but not least, knjigom Životinja i čovjek, Visković je postao ključnom figurom hrvatske animalistike, što je izraz koji objedinjuje i teorijske radove i društveni aktivizam i pravno-političku regulaciju "životinjskih pitanja". Vratimo li se petnaestak godina unatrag, u sredinu 1990-ih, možemo reći da je Viskovićeva autorska radionica bila jedini animalistički relevantan punkt na teorijskoj karti onog doba, a stoga i izvorište domaćeg animalističkog diskursa općenito. Time je inicirao nastanak, razvoj, etabliranje i sa-moosvještavanje domaćeg animalizma, kako na teorijskom, tako i na aktivističkom planu, a i postojeća pravna regulacija tih pitanja uvelike je zasluga njegova teorijskog rada i društvenog angažmana.
- dr. sc. Hrvoje Jurić, iz recenzije
Kao kod rijetko koje knjige koja se objavljuje kod nas, u ovom je slučaju potrebno najprije istaknuti nekoliko činjenica o autoru, jer Kulturna zoologija još jednom potvrđuje njegov nemjerljivi doprinos u polju kojega se tiče ovo djelo. Štoviše, Visković ovom knjigom, kao i svojim prethodnim radovima, ne samo da "daje doprinos" kulturnoj zoologiji, nego je on začetnik kulturne zoologije kod nas, osoba koja je osmislila tu disciplinu, dala joj prve i presudne poticaje, te ostvarila dosad najznačajnije rezultate u tom području. Njegov angažman u velikoj se mjeri ticao upravo animalističke problematike kojoj je posvećena i ova knjiga. Svojim javnim zagovaranjem prava životinja, brojnim člancima o toj problematici i, last but not least, knjigom Životinja i čovjek, Visković je postao ključnom figurom hrvatske animalistike, što je izraz koji objedinjuje i teorijske radove i društveni aktivizam i pravno-političku regulaciju "životinjskih pitanja". Vratimo li se petnaestak godina unatrag, u sredinu 1990-ih, možemo reći da je Viskovićeva autorska radionica bila jedini animalistički relevantan punkt na teorijskoj karti onog doba, a stoga i izvorište domaćeg animalističkog diskursa općenito. Time je inicirao nastanak, razvoj, etabliranje i sa-moosvještavanje domaćeg animalizma, kako na teorijskom, tako i na aktivističkom planu, a i postojeća pravna regulacija tih pitanja uvelike je zasluga njegova teorijskog rada i društvenog angažmana.
- dr. sc. Hrvoje Jurić, iz recenzije
POPULARNA NAUKA
1.663,20 RSD
1.848,00 RSD
0,00 RSD
Jezik gena nastao je na temelju popularnih Reithovih predavanja što ih je Steve Jones održao na BBC-u, Jezik gena ostalo je najradije čitanim Jonesovim djelom. Pouzdan je uvod u genetiku, ali i mnogo više: u priču su uključena i antropološka istraživanja kao i kulturna povijest, razvoj jezika, odnos prezimena i gena, spolna selekcija, genetički inženjering i mnoge druge teme. Autor nudi iznimno profinjen i neobično suvremen pogled na neka od vječnih pjtanja čovječanstva: što smo, što smo bili, i što ćemo možda postati. Knjiga je osvojila Aventis, najprestižniju svjetsku nagradu za znanstvenu prozu. Steve Jones je profesor genetike na londonskom University Collegeu i pročelnik laboratorija Francis Glaton. Ono što je u teorijskoj fizici Stephen Hawking, u genetici je Steve Jones: autor je BBC-ove serije "U krvi" i pisac niza popularnih knjiga - u hrvatskom prijevodu dosad su izašle Genetika za početnike i Y - Porijeklo muškarca.
ETNOLOGIJA/ANTROPOLOGIJA
1.306,80 RSD
1.452,00 RSD
0,00 RSD
POVEST ĆU VAS na kulinarsko i evolucijsko putovanje koje će otkriti da se domovina naših predaka ne nalazi na nekom udaljenom, gotovo nedostižnom mjestu, već da je ugrađena u naše gene i u naše prehrambene sklonosti uvjetovane kulturom. Zapravo postoje dinamične veze između naših kulinarskih sklonosti, gena, prehrane naših predaka i područja koja su oni dulje vremena nazivali svojim domom. Kad krenemo na put kako bismo shvatili dubinu ovih povezanosti, posjećivat ćemo otok za otokom i kontinent za kontinentom gdje su dijelovi priče najjasnije vidljivi. Na svakom od ovih lokaliteta vidjet ćemo da se pojedina etnička kulinarska tradicija širom svijeta ne sastoji od nasumičnih sastojaka koji su se zajedno našli eksperimentiranjem nekog glavnog kuhara. Umjesto toga, svaka etnička kuhinja odražava evolucijsku povijest određene ljudske populacije koja je reagirala na jestive biljke i životinje koje su se na određenom području mogle pronaći ili nabaviti trgovinom, te na bolesti, suše i pošasti koje su se ondje javljale. Naše će putovanje otkriti tragedije koje su ove etničke populacije zadesile kad god bi se našle protjerane iz svoje domovine ili kada bi otišle predaleko od svoje tradicije, zavedene stranom hranom i pićem. Ali ono će slaviti i svojevrstan povratak kući - trenutke kada osjećamo da su naši geni, naša kulturna tradicija i hrana koju jedemo u savršenom skladu - tako da su zdravlje našeg tijela, zajednice i okoliša jedna te ista stvar...
Pregledali ste 30 od 36 proizvodi
Učitaj više



































