KULINARSTVO

Kako da još lakše mršavite.

U prvoj knjizi Pravilna linija ishrane dobićete jasne instrukcije kako da se hranite i kako svaki vaš obrok treba da izgleda, ali tu nema konkretnih uputstava za njihovu pripremu. U drugoj, Zvaničnom kuvaru, naći ćete recepte, kao i mnoštvo saveta, trikova i alata, koje su osmislili članovi zajednice Pravilne linije ishrane – a upravo zahvaljujući njihovom trudu, mašti i inventivnosti nastala je ova knjiga.

Pošto se ovaj program razlikuje od svih drugih programa mršavljenja koji postoje, i ovaj kuvar će se razlikovati od svega što ste dosad videli. U njemu se govori o obilnim, šarolikim i hranljivim porcijama, koje su u isto vreme i jednostavne za pripremu. Postoje samo doručak, ručak i večera, i ništa između toga. Ovde se ne pominju nikakve „zdrave grickalice“, jer takve namirnice oživljavaju zavisnost u mozgu i usporavaju gubitak kilograma. Zato se u kuvaru dati nedeljni planovi ishrane za čitavu godinu i za one koji jedu sve namirnice, kao i za one okrenute ishrani na biljnoj bazi.

Između ostalog, u knjizi ćete pronaći i:

• Više od 75 ukusnih recepata.
• Uputstva kako da započnete program i kako da istrajete na pravom putu.
• Savete i trikove kako da izvučete maksimum iz nedeljnog plana ishrane.
• Ispovesti članova zajednice Pravilne linije ishrane i njihove fotografije pre no što su pristupili programu i nakon toga.
• I još mnogo drugih saveta i korisnih sitnica koje će vam pomoći da ostanete zdravi, vitki i slobodni.

Zvanični kuvar je nezamenljivi dodatak prvoj knjizi, koja ostaje stub našeg programa, ali mnogi će se upravo preko ovog kuvara upoznati s Pravilnom linijom ishrane i sasvim novim pristupom dijeti.

Dragi ljubitelji Plazme,

Kako ljubav prema vašem omiljenom keksu raste, tako raste i naša želja da izmaštamo što više načina na koje možete uživati u njegovom jedinstvenom ukusu. Pred vama je knjiga recepata pisana srcem zbog koje će svi vaši svakodnevni susreti i važni životni trenuci biti obojeni nezamenljivom Plazma notom.

Zapamtite, vaša Plazmastičarnica je tu kao smernica, a svaki recept je samo početak u kreiranju neponovljivog Plazma iskustva. Zato budite kreativni, svakom jelu dodajte nešto svoje i slobodno eksperimentišite jer sa Plazmom nikada nećete pogrešiti.

Pred vama je kuvar namenjen svakom domu, kao i svima koji žele da zaslade svoju ljubav. Izreka „Ljubav na usta ulazi“ i zvanično je potvrđena, a iskustvo je pokazalo da priprema peciva i poslastica, umešenih s ljubavlju, oplemenjuje porodicu i obogaćuje veze s bliskim ljudima. Sasvim lepi razlozi da otkrijete baš ove recepte, koji će uz pomoć neodoljivih mirisa i savršenih ukusa okupiti vas i vaše najdraže.

U saradnji sa kompanijom Dijamant, poslastičar Zdravko Gavrilović, u čijim poslasticama su uživali Sting, princ Čarls i mnoge druge poznate ličnosti, kreirao je recepte koji, osim izvrsnog ukusa i čarobnog izgleda poslastica, pružaju i jednostavnu pripremu, primerenu svakom domaćinstvu. Vođeni slikovitim prikazima, bićete u prilici da u sopstvenoj kuhinji pripremate vrhunske poslastice – bilo da vam je potrebno da se opustite ispoljavajući kulinarsku kreativnost, bilo da želite da uživate u slatkim aromama. Ili da slast života podelite s onima koje volite.

Pomeštajte ljubav i umeće i obradujte sebe i drage osobe!

Tradicionalna jela iz kuhinje tvorca karađorđeve šnicle.

U nastojanju da širokoj publici prikažu vrednosti domaće kuhinje, kulinarski majstori Milovan Mića Stojanović i Milan Stojanović izdvojili su iz srpske kulinarske riznice najlepša jela koja se na tradicionalan način pripremaju u domaćinstvima i restoranima.

U srpskoj kuhinji postoji oko hiljadu petsto zapisanih recepata za jela od kojih se većina još rado priprema. U ovoj knjizi odabrano je više od stotinu savremenih varijanti tradicionalnih srpskih jela i kulinarskih proizvoda, među kojima se nalaze i jela usvojena iz stranih kuhinja. Prikazana su reprezentativna jela iz svih krajeva Srbije, kao i originalna jela kreirana u gastronomskoj radionici profesora Milovana Miće Stojanovića, svetskog kulinarskog prvaka i autora čuvene karađorđeve šnicle.

Čitanje ovog kuvara, nadahnutog raznovrsnošću i kvalitetom tradicionalne kuhinje, omogućiće nam ne samo da s lakoćom pripremamo domaća jela nego i da obogaćeni novim saznanjima upotpunimo užitak posete restoranima nacionalne kuhinje.

Sva prikazana jela pripremljena su i fotografisana specijalno za potrebe knjige, a zatim i poslužena gostima čuvenog restorana „Mićina domaća kujna“.

Jedinstvena knjiga recepata za sve ljubitelje Plazme

Plazma Plazmastičarnica je prva i jedinstvena knjiga recepata u kojoj je glavni junak priče vaša omiljena Plazma. Nadamo se da ćete naučiti nešto novo, zabaviti se tokom pripreme i uživati u ukusima kojima Plazma daje onu neponovljivu i jedinstvenu notu.

Plazma Plazmastičarnica je tu kao smernica, a svaki recept je samo početak u kreiranju nezaboravnog Plazma iskustva. Zato budite kreativni, svakom jelu dodajte nešto svoje i slobodno eksperimentišite jer sa Plazmom nikada nećete pogrešiti.

Kulinarske priče o svetogorskom životu.

Ovim kuvarom želim da približim i dočaram Svetu Goru svima onima koji nisu u mogućnosti da je posete, a pre svega našim sestrama i majkama koje su othranile buduće svetogorske monahe.
Jeromonah Onufrije

Godinama pripremajući monašku hranu u skladu s drevnim hilandarskim recepturama, otac Onufrije je posvećeno istraživao i raznovrsnost trpeze drugih monaških zajednica na Svetoj Gori. Diveći se istovremenoj jednostavnosti pripreme, bogatstvu ukusa i okrepljujućoj snazi svetogorskih jela, upijao je i doživljaje i znanja koji su se prelili izvan granica kulinarskih iskustava i pretvorili se u otkrića detalja iz života svetogorskih monaha koje je preneo u ovaj jedinstveni kuvar.

Priče iz istorije Svete Gore i monaške svakodnevice upoznaće nas s malo poznatim odlikama atoske kulture, a više od 140 izuzetno lako primenjivih recepata i stotine fotografija načinjenih specijalno za potrebe knjige otkriće nam univerzalno primenjive principe svetogorske ishrane koji predstavljaju osnovu zdravog života i unutrašnjeg zadovoljstva.

Nesvakidašnja knjiga koja duhovitim pripovedanjem u jedinstvenu celinu sažima istoriju i svakodnevicu Svete Gore, otkrivajući bogatstvo ukusa kao jedno od skrivenih blaga ovog mističnog sveta.

Možemo zamisliti situaciju: godina 1944, bliži se kraj rata, samouvereni Staljin već se oseća kao gospodar sveta koji će se za koju godinu preobratiti u komunističku planetu. Tito će biti tek jedna od figura koju će on, Josif Strašni, pomicati u toj zabavnoj igri. Kavijar i votka su zanosni, ali Tita ne može impresionirati okruženje, moćnik, ni alkohol, on igra svoju igru, a uloga figure ne dolazi u obzir. Da je bio malo usresređeniji, Staljin bi to shvatio još tada u rezidenciji u Bukureštu. Kad je shvatio, već je bilo kasno. Tito je isplanirao niz poteza unapred na brojnim ručkovima i večerama koje je priređivao i na koje je rado odlazio.

Kraljevi, šahovi, magnati, režiseri, glumice, niko, pa ni najveće svetske zvezde nisu sedeli za stolom sa Josipom Brozom a da ih nisu fascinirali njegova pojava i nastup. Tito, bleštava scenografija, dobra hrana, vino, dižestiv i cigara na kraju - kakva moćna, zanosna, neodoljiva kombinacija. Naravno, svaki taj obrok je otišao pravo u istoriju, pa je i ovaj kuvar najintrigantnije gastronomsko štivo s kojim sam se susreo.
Rene Bakalović

Možemo zamisliti situaciju: godina 1944, bliži se kraj rata, samouvereni Staljin već se oseća kao gospodar sveta koji će se za koju godinu preobratiti u komunističku planetu. Tito će biti tek jedna od figura koju će on, Josif Strašni, pomicati u toj zabavnoj igri. Kavijar i votka su zanosni, ali Tita ne može impresionirati okruženje, moćnik, ni alkohol, on igra svoju igru, a uloga figure ne dolazi u obzir. Da je bio malo usresređeniji, Staljin bi to shvatio još tada u rezidenciji u Bukureštu. Kad je shvatio, već je bilo kasno. Tito je isplanirao niz poteza unapred na brojnim ručkovima i večerama koje je priređivao i na koje je rado odlazio.

Kraljevi, šahovi, magnati, režiseri, glumice, niko, pa ni najveće svetske zvezde nisu sedeli za stolom sa Josipom Brozom a da ih nisu fascinirali njegova pojava i nastup. Tito, bleštava scenografija, dobra hrana, vino, dižestiv i cigara na kraju - kakva moćna, zanosna, neodoljiva kombinacija. Naravno, svaki taj obrok je otišao pravo u istoriju, pa je i ovaj kuvar najintrigantnije gastronomsko štivo s kojim sam se susreo.
Rene Bakalović