KLASIRANJE I PRERADA GLJIVA

Novi ilustrovani vodič za zdravu i otpornu baštu bez hemije i stresa. Korisne saveta mogu da primene i iskusni baštovani. Autorka je predstavila 47 štetočina i bolesti povrća i voća i prirodne načine suzbijanja.

Izdavačka kuća Partenon, sada već tradicionalno, objavljuje najbolju literaturu iz oblasti Pčelarstva pa je tako bilo prirodno da se i ova knjiga nađe u našoj Poljoprivrednoj biblioteci.
„Medonosne pčele imaju značajnu ulogu u održavanju okruženja, biodiverziteta i ekosistema. Dobit od medonosnih pčela ne ogleda se samo u proizvodnji meda, već je tu i čitava paleta proizvoda koja se koristi u farmaciji, kozmetici i industriji. Iznad svega, oprašivanje biljaka medonosnim pčelama poboljšava kvalitet i kvantitet useva, a u mnogim zemljama to je već plaćen posao. Dobrobiti koje pčelarstvo ostavlja poljoprivredi su i do dvadeset puta veće od koristi koju imaju pčelari. Po podacima naučnika 1–3% dobiti ostaje pčelaru, a sve ostalo ima šira društve na zajednica preko indirektne koristi koje ostvaruju medonosne pčele. Medonosne pčele su i bioindikator zagađenja
životne sredine i opasnosti koje vrebaju u njoj.“ – iz predgovora
Iz sadržaj:
• Uloga i značaj medonosnih pčela
• Pčelarstvo – Zakonski osnov pčelarstva; Pčelinjak; Pčelar
• Veterinarsko-medicinska dokumentacija
• Pregled pčelinje zajednice
• Bolesti pčelinjih zajednica – Parazitske bolesti; Bakterijske bolesti; Gljivične bolesti; Virusne bolesti
• Štetočine pčela
• (Zlo)upotreba antibiotika u pčelarstvu
• Trovanje pčelar
• Nestajanje pčelinjih zajednica
• Pčelinji proizvodi
• Uzrokovanje, pakovanje i slanje materijala u laboratoriju
• Dobra pčelarska praksa u sekundarnoj pčelarskoj proizvodnji

Nakon rasprodatog izdanja knjige Voćarstvo II, Partenon, u već oprobanoj saradnji sa profesorom Nikolom Mićić i njegovim saradnicima, ovaj put nudi još obimniju i sveobuhvatniju enciklopediju voćarstva u kojoj će i najzahtevniji čitaoci pronaći sve što im je potrebno.

Na skoro 650 strana, deset poglavlja, u punom koloru, izuzetno kvalitetne izrade, po prvi put na jednom mestu pronaćićete sve o uzgajanju: jabuke, kruške, dunje, mušmule, oskoruše, šljive, breskve, kajsije, trešnje, višnje, oraha, leske, kestena, jagode, maline, kupine, ribizle, borovnice, aktinidije i smokve!

Paradajz - priručnik jednog hobiste ili sve što ste želeli da znate o paradajzu a niste imali koga da pitate - Ivan Petrović

Poštujući staru izreku „nemojte da me savetujete, znam i sam da pogrešim“ – retko delim savete, ali ću ovaj uvod ipak započeti upravo savetom: ako se ikada odlučite da posadite bilo koju biljku, uradite sve – ili nemojte da radite ništa. Dakle, preduzmite sve što je biljci potrebno za normalan rast i razvoj; ako na to niste spremni – ne sadite je!“- iz uvoda autora

Iz sadržaja:
-Skica za portret prosečnog hobiste
-Izbor i priprema parcele
-Izbor sorte
-Rasad
-Rasađivanje
-Razvoj, plodonošenje i berba
-Prihrana (đubrenje)
-Zaštita
-Bolesti, štetočine i suzbijanje
-Proizvodnja ranog paradajza
-Kalendar aktivnosti
-A na kraju - Uvod

“Moj baštenski dnevnik” je radna sveska koja organskim baštovanima pomaže, tokom cele godine, u praćenju brojnih svakodnevnih aktivnosti u povrtnjaku i voćnjaku:

Lunarno baštovanstvo - setva i sadnja u skladu sa mesečevim menama za 2023. godinu. Priručnik sadrži godišnji pregled radova u organskoj bašti i voćnjaku kao I povoljne I nepovoljne dane za setvu, rasađivanje, orezivanje, berbu itd..

Naučna monografija!

Leska je voćka kod koje se ne konzumira botanički plod, već se konzumira semenka! Kod gajene leske, u održivoj i profitabilnoj voćarskoj proizvodnji, mora se znati sve o reproduktivnoj biologiji ove višegodišnje drvenaste biljke, jer se tu botanički radi o gajenju embriona, odnosno proizvodnji semenki leske, koje pomološki nazivamo jezgrom, odnosno lešnikom.

Iz sadržaja:

Opšti aspekti gajenja leske
Osnovne biološke zakonitosti rasta leske
Reproduktivna biologija leske
Sorte gajene leske
Kompatibilnost, sortna kompozicija, dopunsko – veštačko oprašivanje
Podizanje zasada leske
Sistemi gajenja leske
Alat za rezidbu
Rezidba leske na rod
Sanacija i rekonstrukcija starih zasada

Prvu knjigu o gljivama, Gljivarska početnica, štampao sam pre četvrt veka. Ona je bila prvi vodič sa tzv. zumom na naše terene i na naše jajjestivije i najotrovnije vrste gljiva. Uz nju su, nadam se, mnogi napravili svoje prve gljivarske korake bez ikakvih posledica po sopstveno zdravlje i zdravlje svojih najbližih. Sedam godina nakon prve knjige štampao sam znatno prošireniji vodič koji sam nazvao Drugi gljivarski korak.
I evo sada, sedamnaest godina nakon toga, pripremio sam vodič za branje gljiva – knjigu enciklopedijskog karaktera, Gljive našeg podneblja.

S razlogom ćete se se pitati: šta je to novo u ovom vodiču koji držite u rukama u odnosu na prethodne knjige?

Prvo, moja saznanja o gljivama su se za ovaj dug period uvećala, a kao najvažnije na prvo mesto stavljam brojne originalne fotografije koje će poslužiti kao ključ za sigurniju identifikaciju gljiva. Standardni vodiči za branje gljive najčešće donose po jednu fotografiju jedne vrste, a to znači da one prikazuju samo jednu fazu u razvoju gljive, a moja želja bila je da svaku određenu vrstu potkrepim sa više fotografija tako da razrešim određene dileme koje se javljaju kod mladih gljivara: da li je to što sam našao u prirodi to ili nešto drugo; da li smem da uberem gljivu?…

Srećno uz Gljive našeg podneblja!

– autor Ibrahim Hadžić

Sadržaj:
Istorijat gljiva
Jestive gljive
Otrovne vrste gljiva
Branje, traženje u prirodi
Razlikovanje
Sezona gljiva
Gljive – Lekovi
Jela od gljiva, recepti
Narodna imena gljiva…

“Moj baštenski dnevnik” je radna sveska koja organskim baštovanima pomaže, tokom cele godine, u praćenju brojnih svakodnevnih aktivnosti u povrtnjaku i voćnjaku:

Knjiga Od čokota do vina nastala je kao rezultat višegodišnjeg naučnoistraživačkog i stručnog rada i iskustva autora. Prvenstveno je namenjena onim vinogradarima koji se odluče da podiću vibnograd, gaje vinovu lozu i proizvde grožđe, vino i rakiju za tržište, kao i vinogradarima amaterima, ljubiteljma vinove loze, grožđa, vina i rakije koji nisu robni proizvođači, nego gaje vinovu lozu na okućnicama ili malim površinama i organizuju proizvodnju grožđa i proizvoda od grožđa za vlastite potrebe.

U knjizi mogu naći korisna uputstva i svi drugi, uključujući i stručnjake vinogradarsko – vinarske grane, za svoje dopunsko obrazovanje.

Pčela nije slučajni produkt evolucije, već pažljivo dizajnirani beočug u globalnom mehanizmu života na planeti Zemlji. Baš kao i Biblija, pčela je čuvar znanja o Tvorcu i živa poruka upućena čoveku. Ova knjiga je samo bleda ljudska interpretacija istinske slave božanskog jevanđelja prirode.