PRIRUČNIK O HRANI

Nepravilna ishrana je jedan od najčešćih uzroka smrti. Kao nutricionistički lekar sa više od 30 godina iskustva, autor bestselera dr Matijas Ridl poznaje prave uzroke civilizacijskih bolesti povezanih sa ishranom, kao što su kardiovaskularne bolesti ili dijabetes – i na toj osnovi zahteva sveobuhvatne promene. Naša hrana – lek ili otrov posmatra stvari u celini, otkriva mehanizme u industriji, politici i fondovima zdravstvenog osiguranja koji izazivaju bolesti i nudi predloge rešenja koji mogu olakšati teret milionima pogođenih: ozdravljenje nije isključivo odgovornost pacijenta! Informisanost je prvi korak ka promeni, a samim tim i ka izlečenju.

Da li ste znali da vaša ishrana direktno određuje ne samo koliko ćete dugo živeti, već i kakvog će kvaliteta biti vaša starost?

Knjiga „Ishrana za dugovečnost“, autora dr Valtera Longa, predstavlja krunu dvadesetpetogodišnjeg istraživanja o starenju i bolestima, nudeći vam klinički potvrđen program za regeneraciju organizma.

Ova knjiga nije još jedna u nizu prolaznih dijeta. To je naučno zasnovan sistem koji kombinuje svakodnevni plan zdrave ishrane sa revolucionarnom dijetom koja imitira post (FMD – Fasting Mimicking Diet).

Ključne prednosti koje ćete ostvariti:

- Aktivacija matičnih ćelija: Naučite kako da pokrenete prirodnu regeneraciju i podmlađivanje organa.

- Prevencija teških bolesti: Smanjite rizik od dijabetesa, raka, Alchajmerove bolesti i srčanih oboljenja.

- Gubitak visceralne masti: Ciljano gubite masne naslage bez gubitka mišićne mase.

- Bez gladovanja: FMD dijeta se sprovodi samo 3-4 puta godišnje, pružajući efekte posta bez osećaja gladi, nesanice ili pada energije.

Zašto je „Ishrana za dugovečnost“ svetski bestseler? Autor knjige, Valter Longo, direktor je Instituta za dugovečnost na USC (Univerzitet Južne Kalifornije) i jedan od vodećih stručnjaka za molekularnu onkologiju. Njegova otkrića na miševima i ljudima pokazala su da pravilno tempirana restriktivna ishrana može doslovno "resetovati" imuni sistem i usporiti biološki sat.

Šta dobijate u knjizi? Kompletan plan ishrane. Detaljna uputstva šta jesti svakodnevno za optimalno zdravlje. Vodič za FMD (dijetu koja imitira post): Precizan protokol kako sprovesti post koji podmlađuje, a da pritom uživate u hrani.

Naučne dokaze: Transparentan uvid u decenije kliničkih ispitivanja koja stoje iza svakog saveta. Preuzmite kontrolu nad svojim zdravljem danas. Poručite svoj primerak knjige „Ishrana za dugovečnost“ i primenite recept za dugovečan život koji su prihvatili milioni ljudi širom sveta.

Tražite stručne savete kako da uravnotežite raspoloženje, bolje spavate, kontrolišete težinu i rešite se moždane magle? Ne tražite dalje od ove biblije hormonske ravnoteže koju je napisala funkcionalna nutricionistkinja Pipa Kembel. Pipa Kembel je pomogla hiljadama žena koje su patile zbog simptoma perimenopauze, menopauze i hormonskog disbalansa. U knjizi „Pravilnom ishranom do hormonske ravnoteže” Kembelova nudi personalizovani plan koji pomaže ženama da otkriju uzrok svoje hormonske nestabilnosti i pokazuje im kako da prilagode ishranu da bi postigle bolju ravnotežu. Bogata savetima za vaše specifične simptome, preporukama za način života i sa šezdeset ukusnih, jednostavnih recepata prilagođenih hormonima, ovo je knjiga bez koje ne može nijedna žena srednjih godina!

Nastavljamo da se borimo prirodom! Od lekovitih biljaka mogu se praviti ne samo čajevi, melemi i tinkture, već i veoma ukusna jela. Ako još niste, obavezno probajte da samoniklo, mirisno i lekovito bilje koristite u kuhinji. Ova zbirka recepata će vas uveriti da se i u kuvanju možete okrenuti prirodi. Bićete iznenađeni kako ovi zeleni rudnici zdravlja mogu da budu ukusni. Saznaćete kako svaka od 104 lekovite biljke utiče na vaš organizam, blagostanje i isceljenje. Momčilo Antonijević, na osnovu svog višedecenijskog iskustva, objašnjava gde, kada i kako da berete, sušite i upotrebljavate biljke, uz praktične savete za zdrav život u skladu sa prirodom

Zavisnost od visokokalorične hrane je još malo složenija u odnosu na druge vrste zavisnosti, jer za razliku od drugih poroka, gde je krajnji cilj prilično jasan i nedvosmislen - potpuno uzdržavanje, hranu moramo unositi nekoliko puta dnevno, što otežava odluke onima koji žele da smršaju i navodi ih da traže nove jelovnike i preporuke za pravilnu ishranu.
Tada stvar počinje da se komplikuje, jer stručnjaka za ishranu svuda u svetu u isto vreme nema i ima previše. Možete biti zbunjeni i razočarani velikim brojem neistina, besmislica, magičnih preparata, delotvornih režima koji “rešavaju” problem gojaznosti za tren oka, a sigurno ste naišli i na mnogo oprečnih stavova, od onih “da kalorije nisu važne” do onih “da su kalorije jedine važne”; “da je gojaznost stvar hormona” do toga “da zarobljenici u nacističkom logoru nisu bili gojazni”; “da treba imati nekoliko manjih obroka” ili “da ne treba imati više od tri obroka”; “da treba izbaciti ugljene hidrate” ili “da treba izbaciti masti”; “da je doručak najvažniji obrok” ili “da nije važno kad jedete”; isl. Ova knjiga ima za cilj da predstavi inovativan pristup u rešavanju problema gojaznosti i da Vas na najefikasniji poznat način usmeri i pokrene na promenu pogrešnih stavova, loših navika u ishrani i uopšteno, na promenu životnog stila.

U ovoj knjizi date su u manjem obimu prehrambeno - fiziološke osobine ovsa, a više posvećeno pažnje značaju ovsenih proizvoda za ishranu ljudi u zdravim i bolesnim danima, a na osnovu mišljenja i dokaza biohemičara, medicinara i tehnologa.Proizvodi od ovsa su postali u novije vrema veoma traženi zbog svoje nutritivne vrednosti koja premašuje sva ostala žita. Ovas ima visok sadržaj masti, esencijalnih masnih kiselina i povoljan aminokiselinski sastav proteina. Dokazano je da ovseni proizvodi imaju višestruko korisne efekte na organizam kao što su: jačanje imunog sistema, poboljšavaju digestivni trakt, obnavljaju rad jetre, Normalizuju funkcije nervnog tkiva... Standardni proizvodi mlinske prerade ovsa su ovsene pahuljice i ovsena brašna koja se javljaju u prirodnom i prerađenom (instantiranom) obliku. Na tržištu se najviše pojavljuju u prerađenom obliku i služe za brzu pripremu kaša.

„Obavezno štivo za sve koji žele da poboljšaju svoje zdravlje.”

Profesor Tim Spektor

„Žesini saveti su bili divan dodatak mojoj svakodnevnoj rutini.”

Davina Makol

Da li vas muče žudnja za hranom, hronični umor ili zavisnost od šećera? Da li se ponekad ujutru probudite ne osećajući se kako treba? Većina ljudi je zaglavljena na glukoznom rolerkosteru.

OVA KNJIGA ĆE VAM POMOĆI DA SE OSLOBODITE.

Žesi Enšope je biohemičarka, autorka i osnivač pokreta Boginja glukoze (sa dva miliona pratilaca na Instagramu). Svojom prvom knjigom Kontrola glukoze, koja je postala međunarodni bestseler br. 1, počela je da podučava ljude o važnosti šećera u krvi i lakim trikovima za upravljanje njime.

U knjizi Metoda boginje glukoze, Žesi predstavlja četvoronedeljni korak po korak plan za unošenje jednostavnih, naučno dokazanih strategija za stabilizaciju šećera u krvi u vaš svakodnevni život. Knjiga sadrži 100 i više ukusnih recepata, interaktivnu radnu svesku i mnoštvo saveta i predloga članova zajednice Boginja glukoze o tome kako da ostanete na pravom putu.

Ovu metodu su koristile hiljade ljudi da bi regulisale svoju glukozu, i rezultati su zapanjujući. Dobićete neograničenu energiju, obuzdati žudnju, očistiti kožu, usporiti proces starenja, smanjiti upale, ponovo uravnotežiti hormone, poboljšati raspoloženje i spavati bolje nego ikad. Stvorićete pozitivne nove navike za ceo život. Ono što je najbolje jeste to da nećete brojati kalorije i da ćete jesti sve što volite.

 Zavisnost od visokokalorične hrane je još malo složenija u odnosu na druge vrste zavisnosti, jer za razliku od drugih poroka, gde je krajnji cilj prilično jasan i nedvosmislen - potpuno uzdržavanje, hranu moramo unositi nekoliko puta dnevno, što otežava odluke onima koji žele da smršaju i navodi ih da traže nove jelovnike i preporuke za pravilnu ishranu.

Tada stvar počinje da se komplikuje, jer stručnjaka za ishranu svuda u svetu u isto vreme nema i ima previše. Možete biti zbunjeni i razočarani velikim brojem neistina, besmislica, magičnih preparata, delotvornih režima koji “rešavaju” problem gojaznosti za tren oka, a sigurno ste naišli i na mnogo oprečnih stavova, od onih “da kalorije nisu važne” do onih “da su kalorije jedine važne”; “da je gojaznost stvar hormona” do toga “da zarobljenici u nacističkom logoru nisu bili gojazni”; “da treba imati nekoliko manjih obroka” ili “da ne treba imati više od tri obroka”; “da treba izbaciti ugljene hidrate” ili “da treba izbaciti masti”; “da je doručak najvažniji obrok” ili “da nije važno kad jedete”.

Ova knjiga ima za cilj da predstavi inovativan pristup u rešavanju problema gojaznosti i da Vas na najefikasniji poznat način usmeri i pokrene na promenu pogrešnih stavova, loših navika u ishrani i uopšteno, na promenu životnog stila.

Zašto je gotovo sve čemu su nas učili o ishrani pogrešno

„U ovoj fascinantnoj knjizi autor razvejava decenijama uvrežene dezinformacije.“ – Times

Nova knjiga jednog od vodećih svetskih nutricionista - Tima Spektora.

Spektor otkriva neistine i opasnosti u mnogim aktuelnim preporukama o ishrani koje su nametnute kao tačne. Svakodnevno nas bombarduju novim savetima o tome šta bismo trebali da jedemo, a šta ne, ali čini se da što više slušamo o ishrani, sve manje razumemo. Kroz niz kratkih poglavlja, Spektor nam pokazuje zašto je gotovo sve što nam mediji govore o namirnicama i njihovoj upotrebi pogrešno.

Autor istražuje nedostatak valjanih naučnih istraživanja koja bi trebalo da stoje iza mnogih popularnih i zvaničnih preporuka o ishrani. Osim toga, on otkriva načine na koje prehrambena industrija i industrije koje su se razvile oko nje kontrolišu ne samo politiku u ovoj oblasti, već i naše izbore.

"Na kašiku" je revolucionarna knjiga koja preispituje sve režime ishrane, zvanične preporuke, čudesne lekove i proizvođačke deklaracije. Spektor nas podstiče da iznova razmislimo o svom odnosu prema hrani, koja je možda naš najvažniji lek.

„Ova knjiga bi trebalo da bude dostupna na recept.“ – Literary Review

Poboljšajte sve oblasti svog zdravlja – spavanje, žudnju za hranom, raspoloženje, energiju, kožu, težinu – pa čak i usporite starenje pomoću jednostavnih i naučno zasnovanih trikova za upravljanje nivoom šećera u krvi, a istovremeno nastavite da jedete hranu koju volite.

Glukoza (šećer u krvi) je sićušni molekul u našem telu koji ima ogroman uticaj na naše zdravlje. Ona dospeva u krvotok zahvaljujući hrani koja sadrži skrob ili šećer. Devedeset posto ljudi pati od prevelike količine glukoze u organizmu a da uglavnom to i ne zna.

Koji su simptomi toga? Žudnja za hranom, umor, neplodnost, hormonski poremećaji, akne, bore… S vremenom se čak mogu razviti i bolesti kao što su dijabetes tipa 2, sindrom policističnih jajnika, rak, demencija i srčana oboljenja.

Oslanjajući se na najsavremenija naučna otkrića i svoja pionirska istraživanja, biohemičarka Žesi Enšope nudi deset jednostavnih i iznenađujućih trikova koji će vam pomoći da uravnotežite nivo glukoze i rešite se simptoma, a da pritom ne morate da držite dijetu niti da se odričete hrane koju volite.

Saznaćete:

– kako će vam unošenje hrane odgovarajućim redosledom pomoći da bez napora izgubite kilograme;

– koji će vam tajni sastojak omogućiti da pojedete desert, a da ipak pređete u režim sagorevanja masti;

– koja mala promena u onome što jedete za doručak može dovesti do toga da imate više energije i manje žudnje za hranom.

Zabavna, informativna i prepuna najnovijih naučnih podataka, ova knjiga predstavlja nov način razmišljanja o boljem zdravlju. Kontrola glukoze sadrži veliki broj saveta koji mogu drastično i gotovo trenutno poboljšati vaš život bez obzira na to šta preferirate u ishrani.

"Kako sami da procenite kakva pomoć vam je potrebna
Kako da osluškujete svoje telo
Jasan početni dvonedeljni plan ishrane
40 ukusnih, superzdravih recepata kreiranih od strane vrhunskih kuvara
30 početnih koraka u stvaranju dugoročnih zdravstvenih navika
Kako da izgradite čelični imuni sistem
Kako, koje i kad uzimati suplemente
Koje su to fizičke aktivnosti od kojih će te postati vibrantni
Kako stvoriti zdrave odnose koji su preduslov vašeg zdravlja.
Zdravlje u današnje vreme posmatramo previše fragmentarno, fokusiramo se na određene simptome umesto na osobu i telo kao celinu. Dr Stivenson, priznati svetski stručnjak integrativne medicine, predstavlja nam upravo suprotan pristup – sveobuhvatan način na koji možemo postati zdravi i ispunjeni, rečju: vibrantni.

Njena metoda pruža pojedincu ključna znanja i razvija samopouzdanje kojima će postići suštinske ciljeve: sticanje neophodne energije, optimalne težine i kondicije i konačno, visok stepen vitalnosti – od kvalitetnog sna do izgradnje čeličnog imunog sistema. Konkretan plan ishrane i fizičke aktivnosti, neophodnost građenja kvalitetnih međuljudskih odnosa, osnove racionalne suplementacije i detoksikacije, odnos prema bolesti, sve to je obuhvaćeno ovom revolucionarnom metodom koja ima vrlo konkretan cilj: da svako ko dostigne visok stepen vibrantnosti proživi bar još 50 godina zdravog, ispunjenog i uravnoteženog života."

Život bez hrane, makar i sasvim kratko, aktivira više
takozvanih gena za popravku, koji donose organizmu
dugoročnu korist. Uz čitav ovaj dijetetski program,
poznat kao program 5:2, treba samo da ograničete unos
kalorija neprekidno tokom dva dana, a mršavljenje će
biti samo jedna od koristi. Pravi dobitak jesu
potencijalne dugoročne koristi po zdravlje – smanjenje
rizika od širokog raspona bolesti, uključujući dijabetes,
srčana oboljenja i rak.
Mnogi ljudi koji se pridržavaju periodičnog gladovanja
nagonski se klone hleba (a i maslaca), a sva ona
tradicionalna kabasta hrana deluje sve manje privlačno,
dok rafinisani šećeri nisu uopšte toliko veliko iskušenje
kao nekada. Kesica bombona u pretincu auta? Izbacićete
je. To je glavna moć periodičnog gladovanja: podstiče vas
da promenite svoju ishranu. Brzo ćete shvatiti da ovo
nije samo dijeta. Ovo je mnogo više od toga: održiva
strategija za zdrav i dug život.